U kategoriji: Deserti

Basler Leckerli / Švajcerska (Christmas collection 7.)

Schöni Wienacht -Schweiz ,čuveni Bazelski kolačići sa medom i bademima. Finog mirisa i veoma lepog ukusa. Specijalnu aromu im daje tradicionala višnjevala.

Prava korištenja

Objavljeno:: 30.11.2007.

Autor: Broccoli: Niš, Srbija

Basler Leckerli / Švajcerska (Christmas collection 7.)

Oznake:

Vrijeme pripreme	35 min

: Trenutna ocjena 4.94 (17 glasova)

Tagovi (16)
Komentari (13)

Sastojci

za testo:
350 g	meda
150 g	smeđeg šećera
80 g	maslaca
100 g	kandirane limunove korice, Sukkade
350 g	brašna
200 g	mlevenih badema
1	ribana korica narandže
3 kašičice	začina za medenjake, npr. Kotányi
1 kašika	kakaa
2 kašičice	praška za pecivo
1	jaje
4 kašike	višnjevače
za dekoraciju:
100 g	šećera u prahu
3 kašike	limunovog soka
...	šarene perlice

Priprema

Pomešati med, šećer, maslac i zagrevati dok se šećer ne otopi. dobro ohladiti !
Kandiranu koricu izmešati sa brašnom, bademima, narandžinom koricom, začinom, kakaom i praškom za pecivo slika1 .Umešati i ohlađenu masu od meda, kao i jaje i višnjevaču, pa umesiti glatko testo. Ostaviti ga oko 1 sat da miruje.
Testo staviti na pleh sa papirom za pečenje i poravnati ga nožem ili vlažnim rukama slika2 .Staviti da se peče u prethodno zagrejanoj pećnici na 175*C, oko 25-30 minuta.
Izmešati šećer u prahu sa limunovim sokom dok ne dobijete glatku masu slika3 , pa time premazati vruć kolač. Ukrasiti perlicama i seći na kocke vel. 3×4 cm.

Tagovi ( Što su tagovi? )

Tagiranje sadržaja jedna je od mnogih privilegija registriranih korisnika coolinarika kluba. Registrirajte se, pa da počnemo!

13 komentara

#1 30.11.2007., Tintolino

Ej chefe odlični su ti ovi švajcarski kolačići…Med i bademi…Ima li šta lepše???
Dajem 10, stavljam u omiljene pa ću ih i napraviti… :))
#2 30.11.2007., ValerijaB

Ovo odmah ide u omiljene,
Hvala za dobar recept.
#3 30.11.2007., tanjalove

Može ,šefe , može , prekrasni su , a još limunova i narančina korica , višnjevača , yeeees !!!!!
#4 30.11.2007., housewife

zivela Svajcarska i Basler Leckerli !!! :-)))
#5 30.11.2007., antoinete

Živio Broky…
#6 30.11.2007., trendel

Kao i uvek fantasticno!
#7 01.12.2007., selmas

Hih hip hura, za Brokija!!! :)))
#8 01.12.2007., brusnica

NJami, njami!!!!!
#9 01.12.2007., ariana74

Odlično kao uvijek….......
#10 01.12.2007., TouchSun

Joooooj pa šta nam radiš??? I med…i višnjevača…začini za medenjake…a tek slika!!! i ova kutijica…. Pet do neba :D
#11 01.12.2007., thetan

Bravo Broccoli … I love it :)))))))))))))))))))
#12 01.12.2007., DIANA

Prekrasno …. mljac ….
#13 10.12.2007., OneDrop

Čega tu sve ima…., med, bademi, višnjevača, kakao…., ma DESETKA čista….