Umag-0280 recept 13.04.2008.: Akcije

Baršunasti spoj palačinki, sira, šunke i bešamela

Palačinke punjene sirom, čokoladom, jabukama, mljevenim mesom,hrenovkama…slane…slatke…ima ih na tisuće načina. Pripremljene na ovaj način, izmamit će vaš osmijeh i pobuditi osjećaj ugode: okus topljenog sira,kremastih palačinki, bešamela, miris šunke ….mmm, blaženstvo

Alati

Baršunasti spoj palačinki, sira, šunke i bešamela

/slika/56424/

Priprema

Vrijeme pripreme:: 60 min

1
Pripremite tijesto za palačinke na sljedeći način: mikserom ili pjenjačom dobro umutite mlijeko, mineralnu vodu, brašno, jaja, ulje i sol.Tijesto ne smije biti pregusto i ne smije imati grudica.
2
Obavezno ostavite pripremljeno tijesto da miruje barem pola sata.
3 /slika/56423/
Ispecite tanke palačinke i svaku nadjenite listićem sira, ploškom šunke i štapićem mozzarelle. Zarolajte ih na klasičan način.
4
Pripremite bešamel umak: rastopite maslac (margarin), dodajte brašno, pa promiješajte samo kratko da brašno ne promijeni boju. Dolijte toplo mlijeko i miješajte dok se umak ne zgusne. Dodatno naribajte muškatni oraščić.
5
Vatrostalnu posudu premažite maslacem (margarinom), posložite palačinke jednu do druge, redom dok nisu sve složene. Na palačinke rasporedite listiće sira i prelijte sve bešamelom. Dodajte na vrh pokoji komadić maslaca (margarina).
6
Zapecite palačinke u pećnici oko 15-tak minuta na 200°C odnosno dok jelo ne dobije lijepu rumenu boju.

Posluživanje

Poslužite uz neku salaticu.

Sastojci

Broj osoba:: 4 osobe

Palačinke
2 kom jaja
2,5 dl mlijeka
2,5 dl mineralne vode
25 dag mekog brašna
1 žličica ulja
1/2 žličice soli
Nadjev
2 paketića topivog sira u listićima (za toast npr.)
20 dag šunke ( za pizzu ili po želji) u ploškama
1 kuglica mozzarelle
Bešamel
10 dag maslaca (margarina)
3 - 4 žlice mekog brašna
1/2 litre mlijeka
po potrebi naribanog muškatnog oraščića
Ostalo
po potrebi ulja

Kuhinjski prikaz

Ostalo

Grupa jela
- Glavna jela
Jelo
- Palačinke - slane
Tagovi
Iz Prehrambenog rječnika
- Palačinke
- Crêpe

Statistike
- Prikazan 10.570
- Omiljen 93
- Komentiran 17
Uvjeti korištenja i autorska prava
- Imenovanje - Nekomercijalno - Bez prerada

Kakvi su dojmovi?

Još nitko nije probao ovaj recept.

Prijavi se i javi nam svoje dojmove!

17 komentara do sada…

MiraMartinetti 13.04.08.18:32 offline

Akcije

8 Ovo je stvarno izuzetno lijepo….sad bih tako rado bar povicu od jedne palacinke….mmmmmm
kona 13.04.08.20:11 online

Akcije

9 Bravo, pravim nesto vrlo slicno a probacu i ovo. Recept u omiljene a tebi 5
mignonne 13.04.08.21:03 online

Akcije

10 Naslov sve govori…sastav je tako primamljiv, da sam se vec zamislila kako mutim palcinke za ovaj fini rucak!:))))10+
jstojsin 13.04.08.22:59

Akcije

11 eh te palačinke…
anicamaked 14.04.08.00:14

Akcije

12 bas su dobre….mm…fantasticne..
GOGY- 14.04.08.00:34 offline

Akcije

13 Njami…prefino…super sastojci…super sličica!!!
monchislava 14.04.08.11:38

Akcije

14 jako finooo :)))
ariana74 14.04.08.14:09

Akcije

15 Ovo je krasan receptić...Pravim prvom prilikom…
tomislav0805 15.06.08.10:13

Akcije

16 ovo mora biti dobro,,,,,,,božanstveno,,,,,,ha, ha, ha
LeeLoo88 10.01.10.17:18

Akcije

17 mmm.. Nisam još probala, ali mi zvuči primamljivo..:)
Umjesto ovog u listićima stavila bih neki drugi sir (gaudu, npr), ali mi zato ova mozzarela zvuči savršeno.. Radim prvom prilikom..:)