/slika/85299/Priprema
-
1
vodu, sirće,šećer, konzervans i so staviti da provri, zatim dodavati papriku unutra da se bari ,papriku pre toga treba izbockati iglicom da tekućina uđe u papriku za vreme barenja, bariti da samo malo omakša i vaditi je napolje i onda stavljati sledeću.
-
2
papriku stavljati u poklopljenu posudu, i kad se ohladi ređati je u tegle posipati sa iseckanim belim lukom, peršunovim listom i biberom zaliti je sa tekućinom u kojoj se barila.
© Podravka d.d. 2003.—2013.
11 komentara do sada…
Pogledaj sve komentareTanja, po ovom receptu, u koji ne ide ulje, spremili smo krupnu crvenu papriku slonovo uvo secenu na pola, pa me interesuje da li sto skodi sto u presolac ne ide ulje i ako znate objasniti zasto se kod barenja paprika u svim drugim presolcima obavezno dodaje odredjena kolicina ulja. Zelimo da izbegnemo ulje iz razloga sto se moze dogoditi da paprika u tegli uzegne u presolcu sa uljem.
Jel se treba zaliti sa hladnom ili vrućom tekućinom