nada-h
/slika/22939/Priprema
- Vrijeme pripreme:
-
1
Napravite prhko tijesto veličine promjera 25cm po nekom od vaših recepata i pustite da se ohladi.
-
2
Ohlađeno tijesto premažite dulce de leche kremom.
-
3
/slika/22730/
Oguljene banane prerežite na tri komada a zatim svaki komad uzdužno na nekoliko tankih feta ne debljih od 1 cm. Posložite banane preko kreme.
Sad ovo je opcionalno: ako niste sigurni da će se kolač pojesti u jednom danu, dobro je iscijediti preko njih pola limuna – to će spriječiti banane da brzo pocrne.
http://www.coolinarika.com/slika/22730 -
4
/slika/22731/
Umutiti šlag od vrhnja, kojem ste dodali instant kavu i šećer. Pokriti kolač šlagom i staviti u najhladniji dio hladnjaka da se “stisne” minimum 40 minuta (po mom iskustvu, bar nekoliko sati).
http://www.coolinarika.com/slika/22731 -
5
Pitu prije posluživanja izvaditi iz kalupa, i ukrasiti kakaom ili čokoladom u prahu (ja sam koristila čokoladne mrvice).
Posluživanje
- Dulce de leche se pravi od kondenziranog mlijeka koji se prodaje u limenkama, i tako se i priprema, neotvoreno, ja garadim isto kao i Silbel, po sljedećem receptu: http://www.coolinarika.com/recept/dulce-de-leche
Prednost kod te kreme je ta da se može istovremeno pripremiti više limenki, i spremiti za daljnju uporabu, one zaista dok se ne otvore mogu se vječno čuvati. Za one koje nisu sigurne, jer primijetila sam po komentarima da kondenziranog mlijeka nema u Hrvatskoj za kupiti, ovako vam izgleda limenka gotove kreme koja se također ima kupiti i istog je okusa kao i ona napravljena kod kuće, pa kako je kome na volji:
http://www.coolinarika.com/slika/22728 - Mnogi danas prave Banofi pitu na još brži način, tako što ne peku tijesto nego prave bazu od izmrvljenog digestivnog keksa i maslaca. Treba pritom napomenuti, da nije karakteristika Banofi pite u tijestu tj. bazi već u uporabi dulce de leche i banana…
Sastojci
- Broj osoba:
- 1 prhko tijesto za pite, već gotovo ili možete sami napraviti prethodni dan
- 350 ml kondenziranog mlijeka (ili 350 gr već gotove dulce de leche)
- 3-4 kom tvrđih banana
- 500 ml slatkog vrhnja
- 1/2 žličice instant kave
- 1 žlica sitnijeg kristal šećera
- 1/2 limuna (opcionalno)
Ostalo
Grupa jela
-
Dodatne oznake
Tagovi
- dulce-de-leche (5)
- kremasti-kolaci (2)
- pite (2)
- deserti-banane (1)
- krem-kolaci (1)
- prhko-tijesto (1)
- chic (1)
- poslastica (1)
- kondenzirano-mleko (1)
- fine-pite (1)
- slatke-pite (1)
- brzi-kolaci (1)
- lovely-pie (1)
- extra (1)
- dulce-de-leche-1 (1)
- pite-slatke (1)
- engleska (1)
- torte-kolaci (1)
- kolaci (1)
- pita-slatka (1)
- all-around-the-world (1)
- torte (1)
- paj (1)
-
Uvjeti korištenja i autorska prava
© Podravka d.d. 2003.—2012.
12 komentara do sada…
naravno, ovo je drugačiji recept, a čini mi se i bolji!
petica! :)
Recept je stvarno super i sigurno cu ga isprobati.
Inace od kondenziranog mlijeka moze se raditi i Lemon Pie koji je mrak.
Dajem vam peticu bez razmisljanja!
super je receptić! tortica je ispala prefina!!!
ja nisam našla kondenzirano mlijeko u konzervi, pa sam koristila u tetrapaku (iz Lidla)...
za one koji ne mogu doći do već gotove dulce de leche kreme:
kuhala sam na 100g maslaca, 130g smeđeg šećera i 2 vrećice vanilijinog šećera. Nakon 2-3- min dodala 340ml kondenziranog mlijeka. Mješajući sam tako kuhala sat i pol (to je čak i kratko vrijeme s obzirom na to da sam u nekim receptima vidjela da se kuha 2-3 sata)..
na kraju dodala pola čajne žličice sode bikarbone i energično umješala...
nisam mogla vjerovati da sam JA nešto tako fino napravila
e da... ja sam još na vrh posipala tostirane i nasjeckane lješnjake.. karamel krema i lješnjaci su dobitna kobinacija!!