Moj profil

Banana bread, verzija dva

7

Socan i mekan, sa javorovim sirupom i pecans.

Socan i mekan, sa javorovim sirupom i pecans.

Sastojci

2 jaja (XL)
1/2 solje jogurta (greek style)
1 solja izmiksanih banana
1 solja brasna
125 g istucanih pecans (mogu orasi umesto pecans)
1 kasika sode bikarbone
Ostalo
~5 vrhom punih kasika marmelade od kajsija
semenke bundeve
list od zelatine (optional)

Priprema

1.

Izmiksajte 3 banane u blenderu, odvadite jednu solju. Kalup za torte oblozite pek papirom.Umutite jaja, jogurt, limunovu koricu, med, javorov sirup i pire od banana u glatku masu, zatim umesajte brasno, pecans i sodu bikarbonu. Izlijte u kalup i pecite u ugrejanoj rerni dok cacakalica ubodena u sredinu ne bude suva. Izvadite iz rerne, ostavite u kalupu jedno desetak minuta, pa istresite na resetku.

2.

Kad se torta ohladila, otopite i procedite marmeladu pa glazirajte tortu, po donjoj ivici nalepite semenke bundeve pa prebacite na tanjir za posluzenje.

3.

Optional decoration: za list od zelatine, namocite nekoliko listova zelatine u vodi da omeksaju, zatim ocedite visak vode pa ih otopite, dodajte
kap zelene boje pa cetkicom nanesite na kalup lista. Ostavite da se osusi. Zatim sa malo tamno zelene ili crne boje rastvorene u malo vodke iscrtajte kruzice po listu, otopite malo prozirne zelatine (isti postupak kao za list samo bez boje) pa nanesite po kap u centar kruzica da dobijete efekat kapi rose. Uz ovu dekoraciju je trebao ici i leptir od zelatine samo mi se nije osusio (#$@#$@!!! vlazno vreme).

4.

Gotovo:
1
2

  • Banana-bread(1)

:(Još nema komentara

Budi prva/i, podijeli svoje mišljenje o receptu i pomozi nekome u odabiru savršenog jela.

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)