Bamija s mljevenim mesom

Bamija se kratko prokuha u malo vode u koju ste dodali sok od pola limuna. Kuhajte kratko, ne smije se raskuhati, jer se onda raspadne u daljoj pripremi.

Stavite je u cjediljku i isperite hladnom vodom, onda je pažljivo skinite s konca i ostavite u cjediljki.

U posudi zagrijte mast i na njoj popecite nasjeckani luk. Na luk stavite mljeveno meso i dalje pecite, a onda dodajte sol, Vegetu i malo crvene paprike.

Malo podlijte mlakom vodom i još malo pirjajte, a onda dodajte blanširanu bamiju.

Nalijte vodu i dodajte na kockice narezan paradajz ili koncentrat rajčica.

Bamiju kratko kuhajte na laganoj vatri, popaprite, poklopite i ostavite da stoji barem pola sata prije posluživanja.