Milicza recept 29.02.2008.: Akcije

Balancani na težački

Svake godine posadimo nekoliko sadnica balancana ili patlidžana, kad oni počnu dozrijevati, ne znamo više kuda i što sa njima, a kad im nije sezona, patimo za njima i kupimo ih u trgovini. Tko će nama ugodit! Evo jednog ljetnog recepta koji sam danas poslužila uz ribu iz folije.

Alati

/slika/47692/

Priprema

Vrijeme pripreme:: 35 min
Težina:: Jednostavno

1
Balancane razrežite uzdužno na tanke šnite.
2
Potopite ih u mlaku posoljenu vodu, na pola sata, da se izvuku tanini i oštar okus.
3
Ispecite balancane na roštilju. (ili na grill tavi, ili običnoj tavi na naglo.)
4
Na ulju prepržite luk, kad omekša dodajte mu sol, papar, ocat i vino, pa kuhajte oko 5 minuta.
5
Dodajte luku kapare, bademe i balancane, ako treba još malo posolite, dodajte timijan i kuhajte još nekoliko minuta.

Posluživanje

Ovo jelo je izvrstan prilog uz ribu ili meso, može za vegeterijance biti odlično samostalno jelo. Može biti toplo ili hladno predjelo. Moj izbor je ovi patlidžani na komadu kruha!
Namjerno nisam stavila češnjak, iako bi pasao, jer mislim da bi mi ubio i preuzeo nježni okus badema.

Sastojci

Broj osoba:: 6 osoba

2 kom srednjih patlidžana
2 glavice na trake isječernog luka
2 žlice acceta balsamica
2 velike žlice krupno sjeckanih bajama
-- maslinovo ulje
-- sol,papar,timijan
-- malo bijelog vina

Kuhinjski prikaz

Ostalo

Grupa jela
- Umaci, dipovi i salatni preljevi
Način pripreme
- Pečenje
Dodatne oznake
- Vegetarijanski
Grupe u koje pripada
- jjj - jednostavno jeftino jelo
Tagovi
Iz Prehrambenog rječnika

Statistike
- Prikazan 7.295
- Omiljen 75
- Komentiran 29
- Kako je drugima ispalo 4
Uvjeti korištenja i autorska prava
- Sva prava zadržana

Kakvi su dojmovi?

Još nitko nije probao ovaj recept.

Prijavi se i javi nam svoje dojmove!

29 komentara do sada…

cosmo2503 13.03.08.13:04

20 Za ove balancane dobila sam osobnu preporuku od oduševljane Anem964 i spremam ih večeras
Anam964 13.03.08.15:36 offline

Akcije

21 hehehe Cosmo odusevit ces se…..spoj ukusa fenomenalan ….bar je nama bio :)..........
cosmo2503 19.03.08.07:57

22 Milice, izvrsno je. Hvala tebi na odličnom receptu i Ani na preporuci. Ja sam ga poslužila kao laganu večero, a ostao je mali komadić koji sam spakovala za užinu mojoj Zari. Inače sam joj stavljala pohani patlidžan ili tikvice, a ovako je još zdravije i ukusnije, a nije potreban ni namaz. Od sada će se često praviti i služiti u mojoj kući, a pripremat ću ga i sebi za vege sendviča.
Milicza 25.03.08.10:17 offline

Akcije

23 Lijepo, drago mi je da ti se svidjelo Cosmo draga, ja tek sad vidim tvoj komentar…sorry, no hvala što si napravila i komentirala.
cosmo2503 07.04.08.12:56

24 ove balancane spojila sam sa matinom Mirisnom limunskom rižom u Mille feuille M&M
Anam964 06.06.08.20:01 offline

Akcije

25 danas opet pravila kao prilog…....odlican recept…..hvala jos jednom:)
papomojsije 06.06.08.21:45 offline

Akcije

26 isprobacu obavezno ako ih sada uspijem naci
Behar 06.06.08.23:57 offline

Akcije

27 Odlican recept. Prezadovoljna sam ukusom…Decki smazali duple porcije :)
Ruza123 03.09.08.12:44 offline

Akcije

28 pravljeni bezbroj puta! http://www.coolinarika.com/slika/78311
maslinka 07.07.09.13:14

Akcije

29 super je…