Ovo sam videla pre neki dan na televiziji i dopalo mi se još na gledanje i slušanje. I nisam pogrešila
Ovo sam videla pre neki dan na televiziji i dopalo mi se još na gledanje i slušanje. I nisam pogrešila
Sastojci
Priprema
Najbolje bi bilo da počnete tako što ćete oprati suve šljive i potopiti ih u vodu da nabubre. Zatim ocediti ih od vode, izvaditi im kosčice i iseckati.
Sada stavite da se agda kuva. U šerpu sipajte šečer, vodu i na tanje kolutove sečeni limun, koji ste prethodno dobro oprali. Kada se šečer istopi i agda koji minut vri, sklonite sa ringe sa strane i ostavite da se ohladi.
U seckalici ili miltipraktiku iseckajte orahe, ali neka slobodno ostanu i malo krupniji komadi.
Pleh, najbolje onaj veliki iz rerne, malo podmažite uljem, stavite prvu koru i nju malo poprskajte uljem, pa tako stavite još tri kore.
Na 4. koru koju ste opet malo poprskali uljem stavite seckanih suvih šljiva i oraha, pa sve to zalijte medom.
Ovo ponavljati sve dok imate oba fila i meda. Ne morate svaku koru prskati uljem.
Poslednju koru oštrim nožem zaseći na parčiće željene veličine i nju malo poprskajte uljem.
Peći u zagrejanoj rerni na 200 stepeni oko 35 minuta.
Čim izvadite baklavu iz rerne odmah je zalijte hladnom agdom i ostavite da sve upije.
Prijatno!!!!
Posluživanje
Ova količina agde je za moj ukus i pojam baklave malo mala, jer je ovaj kolač više ličio na suvu pitu, nego na baklavu. Ko voli više neka obavezno poveća mere za agdu.
26