U kategoriji: Deserti

Baklava s grizom

Recept sam dobila davne 70 i neke od moje tetke. I danas ga koristim. A kakav je, vidjecete i sami.

Prava korištenja

Objavljeno:: 06.11.2007.

Autor: vahida: sarajevo, Bosna i Hercegovina

Oznake:

Vrijeme pripreme	40 min

: Trenutna ocjena 5 (5 glasova)

Tagovi (3)
Komentari (3)

Sastojci

Osnovni sastojci:
12 kom	kora za baklavu
6 kom	jaja
300 gr	mljevenih oraha
2 case (2 dcl)	secera
2 case (2 dcl)	ulja
2 case (2 dcl)	griza
1 / 2 kesice	praska za pecivo
Sirup:
1 kg	secera
800 mll	vode
1 kom	limuna

Priprema

Umutiti jaja i secer. Dodati ulje, griz i prasak. Odvojiti jednu koru sa strane.Kore slagati jednu preko druge i svaku premazati smjesom. Na sestu koru staviti mljevene orahe. Sloziti i ostatak kora svaku premazujuci. Poslednju ne premazivati. Izrezati baklavu i odozgo je nauljiti. Pokriti je odvojenom korom i peci 1 sat na laganoj vatri. Kad se ohladi prokuhati secer, vodu i sok od limuna. Hladnu baklavu zaliti vrucim sirupom. Prije serviranja baklave skinuti koru sa vrha.

Posluživanje

Odlican desert uz bosansku kafu.
Za one koji ne znaju: ona zadnja kora se stavlja da se nakon zalivanja baklave izrezani listovi ne saviju.

Tagovi ( Što su tagovi? )

Tagiranje sadržaja jedna je od mnogih privilegija registriranih korisnika coolinarika kluba. Registrirajte se, pa da počnemo!

3 komentara

#1 06.11.2007., barbicook

Jako mi se sviđa recept. Obožavam baklavu. Hvala za super savjete, za nas koji nikada nismo radili baklavu. : ))
#2 06.11.2007., 1949

moji su se listici uvijek uvijali…hvala na savjetu!
#3 06.11.2007., -Violet-Love-

i ja je pravim s grisom… ali stavim ulje i jogurt u smjesu.
jako je ukusna! jer mi je užasno jaka ona klasična, samo s putrom. a u agdu uvijek stavim med i neke začine tipa karanfilić, cimet.