Baklava od pistacija i badema sa sirupom od kardamoma i narance

Priprema

Vrijeme pripreme:

60 min

Težina:

Jednostavno

1. 1
   Pomijesajte narancin sok s 380 g secera i stavite na vatru. Kuhajte dok se secer ne rastopi i sirup ne skuha na oko 250 ml. Dodajte mljeveni kardamom.
2. 2
   (ja sam iscijedila vise soka, jel mi je to nesto djelovalo malo i mislim da sam u pravu, mljeveni kardomom nisam dodavala jer ga nisam nigdje nasla :)
3. 3
   Samljeti grubo pistacije i bademe s ostatkom secera i pomijesajte s cimetom.
4. 4
   (ja nisam stavljala pistacije, nego sam samo povecala bademe, pistacije nisam kupila jer su ovdje kod nas bezobrazno skupi :)
5. 5
   Rastopite maslac. (pise da je dovoljno 200 g medjutim nije, jer kad sam poslije gledala emisiju s ovim receptom Ana nije upotrijebila sve kore)
   Tako da sam otopila 250 g i bilo je taman dovoljno.
6. 6
   Premazite tepsiju maslacem i stavite prvu koru koju takodjer premazete
   maslacem i tako pet puta. Pospite smjesom od badema i pistacija.
7. 7
   Na bademe i pistacije ponovo poslozite i namazite pet kora i stavite opet bademe i pistacije. I tako jos dva puta
8. 8
   ( ja nisam bukvalno tako radila jer nije bilo dovoljno kora, po receptu bi
   trebalo i vise kora a ona je u emisiji stavila i manje nego sto pise, stoga sam
   radila prvo pet kora, pa smjesa, pa 3 kore pa smjesa i tako do kraja.)
9. 9
   Zavrsite s korama i izrezite baklavu u obliku rombova i stavite peci na 180 stupnjeva nekih 50 min ( ja sam pekla 40 min i bilo je dovoljno)
   U biti pecite sve dok gornji sloj ne dobije rumenu boju.
10. 10
    Izvadite iz pecnice i toplu baklavu prelijete s ohladjenim sirupom.
    ( u receptu ne pise da ide hladni sirup na toplu baklavu, mislim da je to bitno :)
11. 11
    Ostavite da se ohladi i uzivajte :)
12. 12 /slika/299579/
    http://www.coolinarika.com/slika/299579
13. 13
    Bas su ukusne:)
14. 14 /slika/286820/
    http://www.coolinarika.com/slika/286820
15. 15
    Isprobala enizg :)
    http://www.coolinarika.com/slika/293916