iva-rw iva-rw recept 29.09.2008.
Akcije

Bakini njoki, ALI sa fotografijama koraka njihove izrade

Znam da ovo nije neki novi recep za njoke, ali baka ih je na želju sve svoje unučadi radila za svoj rođendan, a ja sam iskoristila priliku i osim što sam joj malo pomagala, sve sam to i fotografirala pa sada ima i recept sa slikama u koracima. Uzivajte :)
Još malo bliže /slika/91572/

Priprema

  1. 1
    Krumpire neoguljene skuhajte. Ogulite ih, a obzirom da su vrući, držite ih u krpi jedom rukom.
  2. 2 Protisnite krumpir /slika/91555/
    Korak 1 Ovako tople, propasirajte.
    Korak 2 Skupite krumpir u hrpu i napravite udubinu.
    Korak 3 Okolo krumpira istresite brašno.
    Korak 4 U udubinu stavite jaje i počnite mijesiti tijesto. Ne smije se mijesiti predugo, već tek toliko da se dobije kompaktna masa.
    Korak 5 Tijesto razdijelite na nekoliko komada kako bi vam bilo lakše.
    Korak 6 Od svakog komada izradite “kobasice” i izrezujte ih na komadiće one veličine, kakve želite da vam budu njoki.
    Korak 7 Stavite ih sa strane i pospite sa malo brašna kako bi ih razdvojili.
    Korak 8 Kada se stare i mlade ruke slože :) Lagano ih protisnite na stražnjoj strani ribeža.
    Korak 9 Njoke stavite kuhati u vruću vodu i vadite ih čim se uzdignu na površinu.

Posluživanje

Ukoliko ih poslužujete sa gulašem, nemojte ih uljiti zasebno, već ih lagano prelijte sa površinom tekućine pripremljenog gulaša.

Sastojci

Ostalo

  • Statistike

    • Prikazan 24.674
    • Omiljen 119
    • Komentiran 31
    • Kako je drugima ispalo 1

  • Uvjeti korištenja i autorska prava

    • Sva prava zadržana

Kakvi su dojmovi?

Recept je do sada probao 1, pripremio 1, a preporučio 1 korisnik.

31 komentar do sada…

  1. tina71 30.09.08.10:05
    Akcije
    22 Bravo baka! Tebi svaka cast na trudu!
  2. jordan 30.09.08.13:58
    Akcije
    23 Pa neka je baki sretan rodendan i jos puno rodendan a tebi petica za trud!
  3. remy 26.05.09.21:50 offline
    Akcije
    24 a da li se stavlja pola oštrog i pola glatkog brašna?
  4. iva-rw 27.05.09.23:46
    Akcije
    25 moja baka to uvijek prakticira… gotovo svugdje
  5. dragicag 25.10.09.13:34
    Akcije
    26 super pozdrav svim bakama
  6. apetro 26.01.11.23:00
    Akcije
    27

    Super recept. Odlično uz njih ide  pesto. Šteta što nisi postupak snimila kao klip.Ali,i ovako je odlično

  7. KJ64 26.05.11.13:24 offline
    Akcije
    28

    mi potpuno isto radimo samo još uz jaje dodamo žlicu masti...

    super..

  8. oblak24 19.11.11.10:05 offline
    Akcije
    29

    Oooh, napokon recept u kojem samo jedno jaje. :) Hvala!!!

  9. oblak24 19.11.11.15:13 offline
    Akcije
    30

    uh. treba bit stručnjak za ovo. ja nisam dobro protenfala krumpir pa mi je tijeso ispalo loše i na kraju sam morala napraviti obične reazance :(

  10. iva-rw 19.11.11.22:59
    Akcije
    31

    treba biti oprezan... meni su prvih par puta ispali pretvrdi jer sam samo mislila kako brasna treba koliko tijesto pita!!! grozno, ali poslije kada sam gledala baku, poanta je bila da nije puno mijesila, tek toliko da poveze, nije trebalo nego brasna koliko pise...nije mijesila cvrsto kao kada mijesi kruh... preporucam probati jos jednom... i da, dobar krumpir je naravno jako bitan, neougljen kuhati ne ne da se raspadne, da je kuhan taman :) nisu neki ludi savjeti, ali vec iduci put vjerujem da mora uspjeti :)

Pogledaj sve komentare

Slični recepti