Ovo su tradicionalni kolačići koji se rade u našoj kući svaki nadolazeći Božić... I otkada pamtim, kuća je uvijek na njih mirisala, na tek pećene kolačiće, na razna punjenja i na baku koja ih je čuvala za svoju unučad…
Ovo su tradicionalni kolačići koji se rade u našoj kući svaki nadolazeći Božić... I otkada pamtim, kuća je uvijek na njih mirisala, na tek pećene kolačiće, na razna punjenja i na baku koja ih je čuvala za svoju unučad…
Sastojci
Priprema
Oko 2 čaše brašna stavite na radnu površinu i napravite rupicu u sredini. Narežite margarin na kockice i stavite ga u udubinu. Dodajte jaja, šećer i prašak za pecivo. Sve rukama zgniječite i umijesite tijesto. Dodajite brašna koliko tijesto popije, a da ne bude tvrdo niti da se lijepi za ruke.
Tijesto razvaljajte na pobrašnjenoj radnoj podlozi na 3 mm ( milimetra ) debljine i pomoću malene čašice ( promjera 3 – 5 cm ) izrezujte keksiće.
Uklonite ostatke tijesta između keksića koje ćete poslije razvaljati i izrezivati krugove ( ništa se ne baca ).
Svaki keksić pažljivo pomoću tupog noža dignite od podloge i premjestite na namaštenu tepsiju ( premazanu margarinom i malo pobrašnjenu ).
Stavite peći u zagrijanu pećnicu na 180°C, oko 8 – 10 minuta ( dovoljno je da samo porumene ).
Nakon što završite prvu turu, tepsiju ne prati niti je ponovno premazivati već na nju slagati nove keksiće ( neće se zalijepiti ).
Svaki keksić s donje strane premazati mermeladom, eurokremom ili drugim namazom po želji te spojiti s drugim keksićem.
Prvi dan su hrskavi, a drugi dan mekani ( što dulje stoje, to su mekši ) :D
Posluživanje
1 čaša=2 dl
jako dobar recept, pravi božični kolačić,upravo isproban.Naribala sam malo limunove korice i umjesto dijela glatkog brašna stavila kukuruzno brašno, oko pola čaše.Vrlo su ukusni i prhki.
upravo sam ih ispekla - savršeni su: jednostavni za napravit a kuća mirišeeeeeee.... napravila sam samo jednu drukčiju stvar -- radila sam ih s margarinom s aromom vanilije - za one koji vole vaniliju: kuća miriše preeesavršeno!!!! hvala za recept!
Kako je tebi ispao recept?
20