-
1
Oko 2 čaše brašna stavite na radnu površinu i napravite rupicu u sredini. Narežite margarin na kockice i stavite ga u udubinu. Dodajte jaja, šećer i prašak za pecivo. Sve rukama zgniječite i umijesite tijesto. Dodajite brašna koliko tijesto popije, a da ne bude tvrdo niti da se lijepi za ruke.
-
2
Tijesto razvaljajte na pobrašnjenoj radnoj podlozi na 3 mm ( milimetra ) debljine i pomoću malene čašice ( promjera 3 – 5 cm ) izrezujte keksiće.
-
3
Uklonite ostatke tijesta između keksića koje ćete poslije razvaljati i izrezivati krugove ( ništa se ne baca ).
-
4
Svaki keksić pažljivo pomoću tupog noža dignite od podloge i premjestite na namaštenu tepsiju ( premazanu margarinom i malo pobrašnjenu ).
-
5
Stavite peći u zagrijanu pećnicu na 180°C, oko 8 – 10 minuta ( dovoljno je da samo porumene ).
-
6
Nakon što završite prvu turu, tepsiju ne prati niti je ponovno premazivati već na nju slagati nove keksiće ( neće se zalijepiti ).
-
7
Svaki keksić s donje strane premazati mermeladom, eurokremom ili drugim namazom po želji te spojiti s drugim keksićem.
-
8
Prvi dan su hrskavi, a drugi dan mekani ( što dulje stoje, to su mekši ) :D
18 komentara do sada…
Broccoli koristila sam moju domaću mermeladu :
http://www.coolinarika.com/recept/mermelada-od-visnje-s-malinama-kupinama-i-orasima
...e da mi je sada koji tvoj gricnuti….
Drugi put ih pravim za tri dana, znaci predobri su :))
Dzanaa, hvala ti