U kategoriji: Glavna jela

Bakine pancerote

Prije nekoliko mjeseci Little-Fish je objavila svoj recept za pancerote, no ovaj moj (odnosno bakin) prilično se razlikuje pa sam se odlučila objaviti ga. Pancerote nam je baka često radila dok smo bili kod nje na ljetovanju, svi smo ih obožavali. Nisam ih jela sigurno već 10 godina… Sve do danas!

Prava korištenja

Objavljeno:: 28.09.2007.

Autor: petalo: Zagreb, Hrvatska

: Trenutna ocjena 5 (13 glasova)

Tagovi (17)
Komentari (8)

Sastojci za 4 osobe

tijesto
1/2 kile	brašna
1	jogurt
1	jaje
1	digo kvasac
1/2	praška za pecivo
1 dl	hladnog mlijeka
nadjev
	umak od rajčice, ajvar ili sl.
	šunka, špek ili sl.
	naribani sir (neki koji se fino topi)
	origano, bosiljak…

Priprema

Sve sastojke za tijeto pomiješajte i dobro izradite (dok se ne prestane lijepiti za prste). Stavite ga u nauljenu vrećicu na 2 sata u frižider.
Sir naribajte, šunku narežite na sitne komade.
Uzimajte po šaku tijesta, razvaljajte (dosta tanko), polovicu mažite nadjevom, preklopite i dobro stisnite rubove. Pržite u dosta ulja.

Posluživanje

Fino paše uz jogurt.
Tijesto može stajati u frižideru više dana.
Neka vas ne zbunjuje to što u tijesto ide kvasac i hladno mlijeko. Ne znam zašto je tako, ali ispadne fino, pri pečenju se napuhnu, a i ne upiju previše ulja.

Tagovi ( Što su tagovi? )

Tagiranje sadržaja jedna je od mnogih privilegija registriranih korisnika coolinarika kluba. Registrirajte se, pa da počnemo!

8 komentara

#1 28.09.2007., Nadja

Ovo ću danas da probam, vrlo je jednostavno i brzo pripremiti što meni odgovara s obzirom da sam zaposlena. Mislim da je odlično.
#2 28.09.2007., TouchSun

Savršeno izgleda :))
#3 28.09.2007., art

slažem se sa Sunčicom izgledaju savršeno, pet+
#4 28.09.2007., AdisaG

Podsjecame na italijanski “Calzone” koji cesto pravim ali mi se tvoj recept za tjesto vise svidja pa cu bas da isprobam :)))
Slika ti je jako privlacna ….mmmmm
#5 28.09.2007., mignonne

Sad si me podsetila….nekad smo ih narucivali u picerijama, pa sa umakom od rajcica….mmm.:)) Hvala za receptic!:)))5
#6 29.09.2007., Ninna84

Super izledaju!
#7 29.09.2007., brusnica

jako lijeo, a sigurno i ukusno!!!5++
#8 30.09.2007., petalo

Drago mi je da vam se sviđa! :)) Da, kao calzone, samo što se prži. Inače baš nisam ljubitelj prženja, ali povremeno si možemo i to priuštiti :)) A ne upiju previše ulja, puno manje nego npr. razni popečci od povrća.