Moj profil
Ivancica2
29.7.2009.

Bakine knedle sa šljivama

50 minuta
117

Malo sam ih dopunila..ali su opet ukusom jakoo slične bakinim..

Malo sam ih dopunila..ali su opet ukusom jakoo slične bakinim..

Ivancica2
29.7.2009.

Sastojci

za
1 kg bijelog krompira
1 kom jaje
80 g putera
20 kom šljiva (malih) mekanijih
1 šolja prezle
1/2 šolje mljevenih orasa
1/2 šolje mljevenog keksa (petit, plazma)
1/2 šolje kristal šećera
2 kesice vanilija šećera
malo cimeta
1-2 šolje bijelog brašna

Priprema

1.

Krompir oguliti, malo posoliti i skuhati, a potom napraviti pire u koji smo dodali 40ak g putera. Ostaviti ga da se malo ohladi.

2.

Kad se prohladio dadati 1 jaje i brašna po potrebi, dok tijesto ne prestane biti ljepljivo..

3.

Vodu staviti u veću posudu da proključa, malo je posoliti i pouljiti, a za to vrijeme praviti knedlice od male loptice tijesta u koju smo stavili opranu šljivu (košpicu možete izvaditi , ali nije nužno).

4.

U tavi na ostatku putera propržiti prezlu, orase, cimet i keks, a u drugu posudu istresti kristal šećer i vanilija šećer.

5.

Knedle staviti na kuhanje, onoliko komada koliko može stati po širini posude (da se ne bi ljepile) i kuhati 6-7 minuta, uz povremeno miješanje. Kad se ne podignu na visinu onda su skuhane, ali ostaviti ih još 1-2 minuta da plutaju.

6.

Staviti ih u cjediljku i odmah nakon toga uvaljati u propržene mrvice, te nakon njih u smijesu šećera.

7.

Posložiti na tanjir ili zdjelu..i služiti po želji..tople ili hladne!
PRIJATNO!:)

  • Knedle(6)
  • Knedle-sa-sljivama(2)
  • Praviti(1)
  • Knedle-slatke(1)
  • Šljive(1)

15

draganto, recept je napisan ima 10 godina.. Sa mojih 27..pi bakinom uputku.. Tad na Google nije bilo toliko toga.. Ali hvala na komentaru.. Meni su te knedle I dalje top!

Prepisano. Pro'Google'ajte malo ili malo više. Naćićete, ima nekoliko kopija.

like, like, like 🙂