Jos jedan veoma zanimljiv recept iz maminog djetinjstva.
Sastojci
Priprema
1.
Cela jaja umutiti sa secerom i vanilin secerom. U bokal izmeriti ulje i mleko i polako sipati u umucena jaja uz stalno miksanje.
2.
Pomesati i prosijaiti obe vrste brasna s praskom za pecivo, te lagano umesati smesi, sada dodati i bundevu i sve lagano sjediniti.
3.
Okruglu tepsiju promera 26 cm, obloziti papirom za pecenje. Izliti pripremljenju smesu i staviti u prethodno zagrijanu rernu na 200 C, da se zapece prvih 5 minuta. Izvaditi i uz rub staviti hrpicu pekmeza, otprilike pola male kasicice. Proju potom vratiti u rernu, smanjiti temperaturu na 180C i peci jos otprilike pola sata ili dok lepo porumeni.
4.
Prohladjenu iseci i posluziti uz kafu a odlicno ide i uz castard.
9