tatyana
/slika/80199/Priprema
- Težina:
-
1
Breskve operite (ne trebate im guliti koru), očistite od koštica i prerežite na četiri ili šest dijela (ovisi o veličini breskve). Posipajte šećerom, dodajte sok limuna i lagano promiješajte, te ostavite stajati najmanje 1 sat.
-
2
Umijesite prhko tijesto od navedenih sastojaka i ostavite ga na hladnom oko 30 minuta, a zatim ga razvaljajte na veličinu pleha.
-
3
Pleh za pečenje lagano premažite margarinom, obložite masnim papirom za pečenje, stavite razvaljano tijesto i premažite marmeladom.
-
4
Breskve lagano ocijedite i složite preko marmelade.
-
5
Za posip otopite margarin i malo ga rashladite. U jednoj posudi pomiješajte sve suhe sastojke za smjesu i prelijte otopljenim margarinom, te lagano promiješajte kuhačom. Dobit ćete grudastu smjesu koju posipajte ravnomjerno preko voća.
-
6
Pecite u prethodno zagrijanoj pećnici na 200°C prvih 20 minuta na donjoj rešetki, a zatim rešetku podignite na sredinu i ispecite do kraja.
-
7
Pitu ostavite da se ohladi, ali je nemojte ničim pokrivati. Izrežite na četvrtine, a po želji prije posluživanja posipajte šećerom u prahu kojem ste dodali malo cimeta.
-
8
/slika/646489/
Za pitu s višnjama dovoljna vam je količina od 700-800 g očišćenih svježih višanja. Postupak je isti, jedina preporuka je da preko marmelade u tankom sloju posipate 3-4 jušne žlice pšeničnog griza kako bi upio sok višanja.
Posluživanje
Zahvaljujem na predivnoj izvedbi
dragoj notsoevil
dragoj Yaji
Sastojci
Prhko tijesto
- 25 dkg brašna (oštrog)
- 15 dkg margarina
- 6 dkg šećera
- 2 jušne žlice kiselog vrhnja
- 1 j. žlica ruma
- 1 limun (ribana korica)
- pola praška za pecivo
- za premaz: marmelada od marelica ili bresaka
Voće
- 1 kg bresaka (ili bilo kojeg drugog voća)
- 20 dkg šećera
- sok od pola limuna
Smjesa za posipavanje
- 12 dkg brašna (oštrog)
- 8 dkg mljevenih badema ili oraha
- 7 dkg šećera
- 1 vanili šećer
- malo cimeta (na vrh noža)
- 10 dkg margarina
Ostalo
Grupa jela
Način pripreme
Tagovi
- breskve (7)
- kolaci (5)
- pita (4)
- pite (4)
- kolaci-vocni (2)
- pita-s-breskvama (2)
- voce (2)
- kolac (2)
- skrinjica-s-blagom (1)
- slatko (1)
- vocni-kolaci (1)
- pite-tart (1)
- kolac-vocni (1)
- pita-slatka (1)
- pita-breskve-tatyana (1)
- tradicionalno-slatko (1)
- extra (1)
- isprobano (1)
- bakini-stari-kolaci (1)
- slatka-pita (1)
- stari-recepti (1)
- slatke-pite (1)
- kolac-bez-jaja (1)
- lovely-pie (1)
- kolac-pita-breskve (1)
- bakini (1)
- proljece (1)
- ljeto (1)
- prhko-tijesto-pita (1)
- pite-slatke (1)
- vocna-pita (1)
- pita-prhka-breskve (1)
-
Iz Prehrambenog rječnika
-
Uvjeti korištenja i autorska prava
Kako je drugima ispalo? 8 slika do sada
-
/slika/897835/
-
/slika/897829/
-
/slika/668831/
-
/slika/638905/
-
/slika/638899/
-
/slika/638897/
-
/slika/393206/
-
/slika/348971/
© Podravka d.d. 2003.—2012.
35 komentara do sada…
Kokojo, nije greška
Zaista ne ide jaje 
aha,pekla sam ga danas i suuuper je...jedino ove mrvice odozgo mi se nisu sjedinile nego sam ih mogla otresti sa kolaca,kao da treba vise margarina ili sam u necemu pogrisila? ali kolac je ukusan,savrseni kolaci nasih baka
Istina je da se ovaj posip mrvi, ali ne bi se baš tako lako smio otresti s kolača
Međutim, obzirom da je odozgo posip, a ne klasično ribano prhko tijesto, ne možeš niti očekivati da se tvrdo drži za voće 
Ako si radila po receptu, zaista nemaš u čemu pogriješiti 
Kokojo, hvala tebi od srca
što si probala i jako me veseli da ti se sviđa i da ćeš ga raditi ponovo 
Kakve bi izmene pretrpele ostale mere ako bi se koristile breskve iz kompota?
Plisko, slobodno koristiš voće iz kompota, i u tom slučaju ti ne treba onaj šećer kojim se svježe voće šećeri. Jedino bi breskve iz kompota trebalo narezati na šnite. Radila sam i sa voćem iz kompota. Druge nikakve izmjene nisu potrebne. Nadam se da sam pomogla
Da, da
Hvala
Sinoć sam radila sa breskvicama vinogradskim, iz škrinje, odličan, starinski štih. Stavila sam malo više margarina u posip, jer sam pročitala onaj komentar da je presipko. Ja sam ga u veliku roščeru od štednjaka stavila, tako da je trebalo manje vremena za peć, skoro mi se prepekao, slika kad stignem.
Karamela12, hvala ti od srca što si probala i također zahvaljujem na predivnim sličicama
