MALALILI
/slika/714261/Priprema
- Težina:
-
1
Umijesite tijesto-žumanjke dobro izmiješajte s šećerom,dodajte maslac kojeg fino izradite ,te brašno prosijano s praškom za pecivo.
Ako treba dodajte malo mlijeka da masa bude žitka. Dodajte limunovu koricu.
-
2
Tijesto stavite hladiti u hladnjak (dok pripremate nadjev) u poklopljenoj posudi ili omotano folijom da se ne suši.
-
3
Jabuke ogulite, naribajte i dinstajte dok ne ispari suvišak tekućine , ako želite dodajte i grožđice s njima.
Bjelanjke istucite u čvrsti snijeg, dodavajte pomalo šećer i vodu,te na kraju kokos.
-
4
Razvucite tijesto na papiru za pečenje,stavite u kalup(ja sam ovaj puta pekla u okruglom kalupu 28 cm promjera), i malo zapecite tijesto 5 minuta.
-
5
/slika/714189/
Zatim , stavite jabuke i poravnajte , a na to sloj kokosa i bjelanjaka .
Sve vratite u pećnicu i dobro ispecite oko 30 min na 180*.
-
6
/slika/714219/
Sve vratite u pećnicu i dobro ispecite oko 30 min na 180*.
-
7
/slika/714263/
Pustite da se pita dobro ohladi- ako je budete rezali toplu- mrvit će se....
Posluživanje
Poslužite uz kavu, čaj zimi...a pogodna je i za zamrzavanje ....ako ostane , da je imate za iznenadne goste!
Baka je znala reći da ova pita može i s drugim voćem,ali je uvijek radila s jabukama ...a ja sam stavila u napomenu kao informaciju!
Također, količina šećera može se smanjiti-ako ne volite preslatke varijante kolača !
Sastojci
Tijesto
- 15 dkg maslaca
- 15 dkg šećera
- 4 žumanjka
- 25 dkg brašna
- 1/2 paketića praška za pecivo
- 1 limunova korica
- malo mlijeka
Fila I
- 1 kg jabuka (ili drugog voća)
- 20 dkg grožđica (može i bez)
Fila II
- 4 bjelanjka
- 20 dkg kokosa
- 20 dkg šećera
- 1 žlica vode
Još slika
/slika/714251/
Ostalo
Grupa jela
Način pripreme
Ostalo
-
Dodatne oznake
Tagovi
-
Iz Prehrambenog rječnika
Kako je drugima ispalo? 3 slike do sada
-
/slika/714909/
-
/slika/714895/
-
/slika/714881/
© Podravka d.d. 2003.—2012.
13 komentara do sada…
kad ovo čitam, vaše divne komentare , opet mi suze oči ...
pozz drage moje
, ovih dana je 5 godina da je više nema.
Jako sam dirnuta uvodom, a recept je super ide u omiljene.
Predivna priča i predivan kolač. Osjeća se duša u svemu...
divna posveta i odlican recept
baka, to je osoba koja me othranila, naučila hodati, govoriti i kojoj nikada nisam sigurno dala dovoljno do znanja koliko je volim i koliko sam joj zahvalna na svemu. Tvoja posveta je divna a kolač odličan.
Jednostavan, a predivan kolac. Nikada nismo probale kombinaciju jabuka i kokosa. Fino deluje...
Ova priča mi je odličan uvod u ove dane kad se spremamo posjetiti svoje bake na vječnom počinku. I ja sam moje obožavala. hvala ti Malalili
Zadovoljna sam kolačem,po mom mišljenju treba manje šecera. Kolač mi je bio presladak i moja greška je šta nisam stavila jabuka kao šta piše u receptu, treba vise jabuka kako bi kiselost jabuka ubila onu slatkocu u kolacu i kako bi dobili dobru kombinaciju.Zato svima onima koji budu isprobali ovaj kolač ..... obavezno stavite vise jabuka a šecer........po vašem izboru, ja ću sigurno stavljati manje ...........inače kolač je odličan.
naravno, količina šećera uvijek je ovisna o tome koliko slatko tko voli, u ovom receptu koji je original bakin -ima dosta šećera, ja stavljam manje , jer ne volim jako slatke kolače - no recept sam napisala kako i jest u originalu.Svakako ako se smanji i količina jabuka - poremeti se cijeli odnos sastojaka. Stoga možemo dodati u napomenu- količina šećera može se smanjiti po želji !
Divna pita, moram probati!