Bakina čorba od krompira, paradajza i mesa

Priprema

Vrijeme pripreme:

90 min

Težina:

Jednostavno

1. 1

   Sitno iseckati glavicu crnog luka, jednu ili više šargarepa kao i zelen, zatim sitno iseckati peršun i list celera ukoliko ga imate pa sve to prodinstati na ulju i po potrebi dodavati po malo vode.

2. 2

   Na komadiće iseckati meso pa dodati povrću da se i ono malo prodinsta. Za ovu čorbu najbolje je koristiti goveđe meso a može proći i piletina. Količina mesa zavisi od vas.

3. 3

   Kada se meso malo prodinsta naliti vode do polovine šerpe pa začiniti čorbu sa solju, vegetom, biberom, lovorom i drugim začinima po želji. Ostaviti čorbu tako da se kuva narednih 40-tak minuta.

4. 4

   Kada je meso skoro već skuvano naliti čorbu kuvanim paradajzom, promešati pa dodati par krompira seckanih na kockice. Kuvati sve dok se krompir ne skuva.

5. 5

   Kad je krompir skuvan u zasebnoj šerpici napraviti zapršku tako što u ulje dodamo malo brašna, sve to dobro pomešamo i stavimo na ringlu da se zagreje, kad se zagreje dodamo pola kašike aleve paprike u zapršku, još kratko mešamo na ringli pa dodamo zapršku u čorbu i promešamo čorbu i još je jako kratko kuvamo.