jakica jakica recept 02.12.2010.
Akcije

Bakin prijesnac

Evo recept za moje cool prije koje su tražile recept a i za sve koje zanima naš tradicionalni hercegovački prijesnac ili prisnac kako je nekad radila moja baka, pa moja mama a danas i ja :)
Prijesnac (prisnac) /slika/429571/

Priprema

Vrijeme pripreme:
20 min
Težina:
Srednje zahtjevno

  1. Sve mjere su odokativne, znači ne koristi se vaga, ja sam približno napisala količinu sastojaka.Sastojke možete mjenjati po želji (više kukurznog-manje običnog brašna, ili obratno, ili umjesto slanine narezati pršut, a moja baka bi stavljala čvarke

     

     

  2. 1

     

    U mlakom mlijeku rastopiti kvasac.

    Slaninu upržiti da pusti masnoću, i izvaditi iz te masnoće.

    Po želji ne morate uopće staviti slaninu, nekad i tako pravim.

  3. 2

     Otprilike 2 šalice brašna staviti u posudu, dodati sol, jaja, rastopljenu mast,mlijeko, kukuruzno brašno.

    Sve dobro izmješati.

    Na kraju dodati uprženu slaninu.

  4. 3

    Po potrebi dodati još brašna da se dobije tijesto koje će biti čvršće, ali ne prečvrsto.(malo mekše nego za kruha)

  5. 4

    Ostaviti pokriveno da se udupla.

  6. 5

    Prebaciti u podmazan pleh, ostaviti još 10-15 min. da se diže, te peći u zagrijanoj pećnici na 200c oko 40 min.

Posluživanje

Poslužiti uz šalicu jogurta ili uz tradicionalnu mezu a može poslužiti i kao zamjena za kruh.

Sastojci

  •  1/2 l mlijeka
  •  1 svježi kvasac ili vrećica suhog
  •  3 jaja
  •  1 žličica soli
  •  1 velika žlica masti ili maslaca
  •  oko 20 dag sitno sjeckane slanine
  •  1 šalica kukuruznog brašna
  •  po potrebi bijelog brašna

Ostalo

  • Statistike

    • Prikazan 7.050
    • Omiljen 32
    • Komentiran 10

  • Uvjeti korištenja i autorska prava

    • Sva prava zadržana

Kakvi su dojmovi?

Još nitko nije probao ovaj recept.

10 komentara do sada…

  1. Mary1 02.12.10.14:19 offline
    Akcije
    1

    Nekidan sam radila preznic, kombinaciju različitih receptata od naših cura, aovo je sada prijesnac, super mi izgleda, baš volim isprobavati različite recepte sa raznih strana svijeta, pozzz...

  2. Vesna72 02.12.10.15:04
    Akcije
    2

    Jako fino.

  3. Herbaxxx 02.12.10.15:51
    Akcije
    3

    otišo u omiljene,čvaraka ima,slanine će bit i pršuta tak da sigurno radim!hvala mila za ovaj recept! :)<3

  4. notsoevil 02.12.10.16:32 offline
    Akcije
    4

    super je!

  5. sibinka 02.12.10.16:57
    Akcije
    5

    volim ovakve starinske recepte :) i pogotovo sto nije potrebna vaga! :):pribor:

  6. jakica 02.12.10.18:31 offline
    Akcije
    6

    Hvala vam :) Kod nas se radi često,a od davnina, nadam se da će se i vama svidjeti ;)

  7. frezija74- 02.12.10.20:27 offline
    Akcije
    7

    evo ga! odličan recept, po mome gustu :pribor:!!!! odma u omiljene a probam prvom prilikom. mljac!

  8. jakica 02.12.10.21:36 offline
    Akcije
    8

    Hvala ti draga ! javi dojmove :D

  9. GOGY- 02.12.10.23:36 offline
    Akcije
    9

     Volim prisnac...doduše , već dugo ga nisam jela...i naša baka je stavljala čvarke...hvala na receptiću, ubrzo će biti isproban:)))

  10. jakica 04.12.10.16:46 offline
    Akcije
    10

    Hvala draga GOGY :)

Pogledaj sve komentare

Kako je drugima ispalo?

Budi prvi, dodaj svoju sliku

Slični recepti