TouchSun TouchSun recept 11.06.2009.
Akcije

Bakin džem od višanja

Domaće višnjice i bakin stari receptić :)
Bakin džem od višanja (od ovog ljeta) /slika/479161/

Priprema

Težina:
Srednje zahtjevno
  1. 1
    Višnje operite, očistite od peteljki i koštica pa sakupite sok koji su u međuvremenu tijekom čišćenja pustile višnje. Sok koji ste sakupili izmjerite pa mu dodajte onoliko vode koliko je potrebno da dobijete 1 litru soka.
  2. 2
    Višnje zajedno sa sokom i šećerom stavite u jednu veliku teću, prelijte svježe iscijeđenim sokom limuna, pa na laganoj vatri uz povremeno miješanje kuhajte otprilike oko 1 i pol sat.
  3. 3
    Pred kraj kuhanja pasirkom za pire krumpir ili štapnim mikserom usitnite kuhane višnje.
  4. 4
    Kako bi provjerili da li je džem gotov na maleni tanjurić nakapajte malo kuhanog džema pomoću žličice. Ukoliko je džem gust, tj. ne razlijeva se po tanjuriću, slobodno ga možete maknuti s vatre.
  5. 5
    Oprane i osušene (čiste) staklenke poslažite na mokru krpu, u njih ulijte još vrući džem pa ih tako nepoklopljene stavite na kuhinjsku rešetku u pećnicu oko 1 sat na 100*C. Vrata pećnice ostavite poluotvorena.
  6. 6
    Tako vrući džem poklopite i ostavite na sobnoj temperaturi da se ohladi.
  7. 7
    Sutradan ih postpremite na tamno mjesto.

Sastojci

  •  2 kg višanja očišćenih od koštica
  •  1.2 kg kristal šećera
  •  2 limuna (svježe iscijeđena)
  •  1 litra soka koje višnje puste + obična voda

Još slika

  • /slika/188351/

Ostalo

  • Statistike

    • Prikazan 28.155
    • Omiljen 140
    • Komentiran 27
    • Kako je drugima ispalo 4

  • Uvjeti korištenja i autorska prava

    • Sva prava zadržana

Kakvi su dojmovi?

Još nitko nije probao ovaj recept.

27 komentara do sada…

  1. NinaSweet 28.06.09.20:41 offline
    Akcije
    18 ODLIČNO! Isprobala sam ga sa domaćim višnjama i odličan je. :)
  2. ivannna 22.07.09.01:41 offline
    Akcije
    19 Pravila, isprobala, odusevljena!!!Sigurno cu ga pravit i dogodine, nego najgore mi je palo ciscenje visanja:)Hvala tebi i baki na divnom receptu.Evo i slikica jos jedna i kolaz :)
  3. TouchSun 24.07.09.13:55 offline
    Akcije
    20 Ivannna, hvala na povjerenju, baš si me razveselila :)
    pusa
  4. vanjast 08.08.09.15:53 offline
    Akcije
    21 To se zove dzem :)
  5. fleja 10.12.10.11:42 offline
    Akcije
    22

    otkako si objavila recept radim iskljucivo po njemu i moram reci da je savrsen. hvala ti puno

  6. netti 11.03.11.11:04 offline
    Akcije
    23

    koliko se može čuvati ?  Da li je potreban konzervans? Ili je dovoljno to što se stavi još u pećnicu? Rado bi probala kad budemo imali višnje na ljeto:

  7. TouchSun 12.03.11.12:22 offline
    Akcije
    24

    Netti, budući da su kod nas ljeti jako velike vrućine, a ja živim u stanu u potkrovlju i nemam nikakvu smočnicu, ja ih držim u hladnjaku, a traju mi do 1 godine. Nikada ne dodajem konzervans, zapčena korica koja se stvori na vrhu zapravo ih čuva od kvarenja (naravno, ne mogu trajati u vječnost), a to je samo stari način očuvanja marmeladi i džemova (uz njega postoji još par načina koje nisam probala pa ne mogu reći koliko bi s takvim postupkom izdržale) :)

  8. netti 12.03.11.12:53 offline
    Akcije
    25

    Hvala na odgovoru. Isprobati ću, meni se baš i sviđa što nema konzervansa. Javim na ljeto :D

  9. TouchSun 12.03.11.13:02 offline
    Akcije
    26

    :)

  10. Yaja 18.07.11.11:55
    Akcije
    27

    lipa moja zahvaljujem od srca...đem je savršen :)

Pogledaj sve komentare

Kako je drugima ispalo? 4 slike do sada

  • Bakin džem od višanja-TouchSun/slika/652955/
  • Bakin džem od višanja- TouchSun/slika/652959/
  • Bakin džem od višanja by TouchSun/slika/202833/
  • Džem od višanja by TouchSun/slika/202832/

Pogledaj sve slike

Dodaj svoju sliku

Slični recepti