Bakalar s krumpirom iz pećnice

Za promjenu: ni dimljen ni sušen – bakalar

/slika/259815/

Priprema

Krumpir oguliti i narezati na šnite debljine oko 1 cm. Filete bakalara narezati na manje komade (2 – 3). Češnjak i peršin sitno nasjeckati. Slagati u redove u posudu u kojoj će se peći (koju smo prethodno namastili s maslinovim uljem). Redom slažemo krumpir, bakalar, češnjak, peršin i svaki red posolimo i popaprimo, pa ponovo dok ne potrošimo sastojke. Zadnji sloj je krumpir. Sve malo zalijemo maslinovim uljem (4 – 5 žlica), pa vinom do recimo 3/4 visine posude. Pokrijemo folijom i pečemo u pećnici na 180 stupnjeva C oko 60 min. Zatim skinemo foliju i pečemo još oko 30 min.

Ovako se mogu spremiti fileti bilo koje bijele ribe.
Servirati uz zelenu salatu i neko fino bijelo suho vino.

Statistike
- Prikazan 7.374
- Omiljen 28
- Komentiran 5
Uvjeti korištenja i autorska prava
- Imenovanje - Nekomercijalno - Dijeli pod istim uvjetima

Još nitko nije probao ovaj recept.

Prijavi se i javi nam svoje dojmove!

jugan 08.01.10.14:07

Akcije

1 jako fino…
hrvojka-r-s 10.01.10.17:41

Akcije

2 Ovako nešto tražim, ali ne za morsku ribu. Dobila sam jednu blago dimljenu štuku pa ću je probati napraviti po tvom receptu. Hvala ti za recept.
Osijek1973 18.01.10.10:41 online

Akcije

3 ovo me podsjeća na musaku, danas imam smrznutog bakalara i pravim ga po tvom … :)))
okusPokus 18.01.10.11:14 offline

Akcije

4 Da, imaš pravo, moglo bi se zvati i musaka od bakalara. Javi kako je ispalo.
sarmantna 19.01.10.21:00 offline

Akcije

5 mmmm svaka cast na ovom divnom specijalitetu obozavam ga :))