coolinarika coolinarika recept 29.03.2010.
Akcije

Bakalar na tiberijski

Različiti su načini pripreme bakalara, ali ovaj na tiberijski osvojit će vas svojom jednostavnošću, a istovremeno profinjenošću. Blagost celera, pikantnost češnjaka i Vegete pikant, svježina limunova soka samo su neki od atributa koji pozivaju da ovaj recept svakako isprobate.
Bakalar na tiberijski /slika/297718/

Priprema

Vrijeme pripreme:
70 min
Težina:
Srednje zahtjevno
  1. 1
    Bakalar operite, očistite i narežite na veće komade.
  2. 2
    Stavite ga u prikladni lim za pečenje, posolite, zalijte limunovim sokom i pustite da odstoji bar 30 minuta.
  3. 3
    Češnjak očistite i narežite na tanke ploškice. Celer očistite i narežite na ploške debljine 0, 5 cm koje zatim narežite na deblje štapiće.
  4. 4
    U većoj tavi zagrijte polovicu ulja, pa na njemu popecite češnjak i celer da dobiju lijepu zlatnosmeđu boju.
  5. 5
    Češnjak i celer zalijte s vodom i pustite da zakuha. Dodajte Vegetu pikant, šećer, malo papra pa sve dobro promiješajte i prelijte preko bakalara.
  6. 6
    Bakalar prekrijte folijom i stavite u pećnicu zagrijanu na 200 °C. Pecite oko 15 minuta, odmaknite foliju pa nastavite peći još 15 minuta.

Posluživanje

Izvadite bakalar iz pećnice i zalijte ga ostatkom maslinova ulja. Poslužite toplo uz kuhani krumpir.

Savjet

Za još bolju aromu bakalaru prije pečenja dodajte grančice svježeg ružmarina.

Sastojci

Broj osoba:
4 osobe

Ostalo

Kakvi su dojmovi?

Recept su do sada probala 2, pripremila 2, a preporučila 2 korisnika.

7 komentara do sada…

  1. arasic 18.04.10.06:44 offline
    Akcije
    1 Pravili smo dva puta, vrhunsko jelo …..
  2. notsoevil 10.05.10.06:27 offline
    Akcije
    2 dobro kaze arasic – vrhunsko jelo! :) cesnjak nisam dugo przila (stavila sam ga na kraju przenja, samo da zamirisi), a umjesto vegete pikant (koju nisam imala), dodala sam malo sjeckane ljute papricice … ovo ce se cesce naci na nasem meniju … :)
  3. arasic 20.12.10.11:44 offline
    Akcije
    3

    šteta što ovo jelo nije zapaženo, a nije niti u ovim jelima od bakalra za Badnjak ....

  4. notsoevil 25.01.11.07:18 offline
    Akcije
    4

    arasicu, i meni je tesko povjerovat da ovo nitko osim nas nije probao ... prepreprefino je i opet sam stavila fotkicu da podsjetim na ovaj super recpet. :)

  5. TashaNa 25.01.11.07:57
    Akcije
    5

    eto vidis, dja'ole, da ne bi zlocke, ja ovo ne bih vidjela. bakalar cesto imamo na stolu, na razlicite nacine, a ovaj je toliko jednostavan, da je steta ne isprobati.

  6. zavajun 25.01.11.09:02
    Akcije
    6

    Ne bih ni ja došla (još) do ovog recepta da nije bilo slike od drage zlocke!! I kod nas je bakalar često na stolu i svaki novi način pripreme je uvijek dobrodošao!

  7. Morskavila 25.01.11.11:45 offline
    Akcije
    7

    ...eto i mene !!! Definitivno će biti na stolu zahvaljujući notsoevil , ali u malim izmjenama . . . ali o tome kasnije...

Pogledaj sve komentare

Slični recepti