sonjapoposka
bajadera sa bademom
/slika/52687/Priprema
-
1
Na laganoj vatri skuvajte sirup od secera, vode, vanile i dodajte liker po zelji.
-
2
Sklonite sa vatre pa dodajte mlevene orahe sa keksom.
-
3
Kalup /21×18/namastite s uljem i prekrijte dno sa folijom.Sipajte testo i dobro izravnjajte.
-
4
Mlevene bademe, secer u prahu i kokos pomesajte u jednu kesu za zamrzavnje. /Tako sto kad se sve sipa unurta, kesu podvezete odozgo tako da u njoj ima i vazduha pa se sve dobro protrese i svi sastojci se podjednako spoje/
-
5
Rastopite maslac i cokoladu/cokoladu omeksajte posebno/pa dodajte u mesavinu kokosa sa bademom i secerom.Dobro promesajte i ako je ptrebno dodajte malo secernog sirupa da se dobije mekano testo.
-
6
Ovo testo stavite iznad crnog i dobro pritisnite da bi se slepilo.Stavite u frizider da se stegne.
-
7
Crnu cokoladu za glazuru omaksajte sa uljem i prelijte ohladzeni kolac.Ostavite da se ohladi.
-
8
Gotovubajaderu secite na kocke 3×3 sm.
Sastojci
crno testo
- 50 gr mlevenoh oraha
- 2 velike zlice mlevenog keksa
- 50 gr secera
- 2-3 velike zlice vode
- 1 ksica vanil secer Dolcela
- po ukusu aromaticni liker
bjelo testo
- 100gr mlevenoh badema
- 50gr secera u prahu
- 50gr bele cokolade
- 50gr kokosa
- 20gr. maslaca
- po potrebi secerni sirup/ako testo nije dovoljno meko/
glazura
- 100gr crne cokolade
- 2velike zlice ulja
Ostalo
Grupa jela
Jelo
-
Dodatne oznake
Tagovi
-
Iz Prehrambenog rječnika
© Podravka d.d. 2003.—2012.
14 komentara do sada…