U kategoriji: Deserti

Bajadera s oblatnom

Po ovom receptu radim bajaderu već puno godina a dobila sam ga od jedne koelgice , kuharice po profesiji.

Prava korištenja

Neka prava zadržana
Odabrana licenca za ovaj rad:
Creative Commons Attribution - Noncommercial - Share Alike (Imenovanje - Nekomercijalno - Dijeli pod istim uvjetima)
Što je Creative Commons?
Creative Commons je sveobuhvatno rješenje za licenciranje autorskih djela kao javno dostupnih i otvorenih sadržaja. U današnjem okruženju, gdje su digitalne tehnologije za stvaranje i razmjenu široko dostupne, sve više stvaratelja i znanstvenika želi da korisnici mogu slobodno - a da nisu u stalnom kršenju autorskog prava - koristiti, prerađivati i razmjenjivati njihova djela. Opširnije

Objavljeno:: 26.12.2007.

Autor: VER: ZAGREB, Hrvatska

Oznake:

Vrijeme pripreme	30 min

: Trenutna ocjena 5 (22 glasa)

Tagovi (11)
Komentari (9)

Sastojci

Tijesto
40 dag	šećera kristala
8 žlica	vode
250 g	margarina
150 g	oraha mljevenih
150 g	keksa mljevenih(piknik,peit beurre)
1 vrečica	vanilin šećera
2 žlice	ruma
2 žlice	kakaa
1 list	oblatne
Čokoladna glazura
10 dag	čokolade za kuhanje
3 jušne žlice	ulja
5 dag	margarina

Priprema

Šećer i vodu prokuhati
U kipuću smjesu dodati margarin narezan na male komadiće i mješati dok se ne rastopi
Maknuti sa vatre i dodati orahe,kekse, rum i vanilin šećer dobro promješati
Dobivenu smjesu podjeliti u dva djela
U jednu polovicu staviti kakao i promješati da se smesa ujednači
Oblatnu staviti na prikladnu tacnu i prvo na oblatnu sa rupičaste strane rasporediti tamniju smjesu , poravnati . Sada rasporediti i poravnati i svjetlu smjeu.
Kad se kolač malo ohladi preliti čokoladnom glazurom.

Čokoladna glazura

Čokoladu otopiti na pari , dodati ulje i omekšani na male kockice narezani margarin , dobro promješati da se sve sjedini i preliti po kolaču.

Posluživanje

Čuvati na hladnom. Za čokoladnu glazuru koristim uvijek Čokoladu za jelo i kuhanje 100g od Kraša .Ona mi je najbolja nadam se da neće biti problema što sam napisala proizvođača.

Tagovi ( Što su tagovi? )

Tagiranje sadržaja jedna je od mnogih privilegija registriranih korisnika coolinarika kluba. Registrirajte se, pa da počnemo!

9 komentara

#1 26.12.2007., Ros

Zanimljivo sa podlogom od oblatne , mislim da cu to uskoro isprobati.
Hvala na receptu!
#2 27.12.2007., selmas

mmmmmmm
#3 27.12.2007., pampasica

mljac-mljac
#4 27.12.2007., biljkupinovo

Nesumljam da je dobra bajadera samo bih ja malo manje secera stavila (za svoj ukus) inace ovo na oblatni je za mene novo tako nisam radila bajaderu.5!!

Broj korisnika kojima je ovaj
komentar koristan: 1 od 1
#5 27.12.2007., AnaS

stara dobra bajadera – odlična ideja sa oblatnom!
#6 28.12.2007., superkemija

ja nekad radim s oblatnom a nekad bez,ako mi ostane oblatni od nečeg pa da se iskoriste…postupak mi je sličan a za recept bi trebala provjeriti…... 5+
#7 09.02.2008., Holly

Slažem se s Biljkupinovo i dodajem- vrlo lijepa slika. :)
#8 24.04.2008., mylkee

Pravila, i odlične su, bravo
#9 24.04.2008., VER

Drago mi je da ti se dopao ovaj kolač. Ja ga često radim jer ga moji jako vole.