saluan
/slika/55606/Priprema
- Vrijeme pripreme:
-
1
Od sastojaka za kore umijesite glatko tijesti i podijelite ga u tri dijela te ostavite u frižideru pola sata
-
2
Za to vrijeme skuhajte bijelu filu tako što ćete odvojiti od litre mlijeka jednu četvrtinu koju ćete pomiješati sa ostalim sastojcima , a ostalo mlijeko stavite da zakipi i pripremljenu smjesu zakuhajte u kipuče mlijeko te kuhajte dok se skroz ne zgusne.U hladno umiksajte margarin sobne temperature.
-
3
Kore razvaljajte i pecite na obrnutom limu veličine pečnice, koji ste prethodno namazali margarinom i posuli brašnom, na 180 stupnjeva oko desetak minuta
-
4
Za filu od čokolade rastopite čokoladu i margarin na pari
-
5
Kolač slažite sljedećim redom: kora-premažite jednom četvrtinom bijele file te prelijte polovinom čokoladne file kao da radite glazuru-ostavite da se stegne te preko stegnute čokolade namažite drugu četvrtinu bijele file-stavite koru i postupak ponovite te poklopite trečom korom koju po želji možete preliti glazurom, ali ja osobno taj kolač uvijek samo pokapam čokoladnom glazurom i veoma je dekorativan.
-
6
Kolač ostavite preko noći da kore lijepo otpuste i režite ga sljedeći dan, veoma je ukusan ali i izdatan.
Sastojci
Sastojci za 3 kore
- 400 grama oštrog brašna
- 150 grama margarina
- 1 cijelo jaje
- 3 žlice kiselog vrhnja
- 3 žlice mljevenog šečer
- 1 žlica sode bikarbone
- 2 žlice kakao praha
Bijela fila
- 1 litra mlijeka
- 4 žlice oštrog brašna
- 6 žlica gustina
- 250 grama margarina
- 200 grama šečera
- malo ruma ili ekstrakt ruma po želji
Fila od čokolade
- 200 grama čokolade za kuhanje
- 200 grama margarina
Ostalo
Grupa jela
-
Dodatne oznake
Tagovi
- kolaci (19)
- bajadera (9)
- sitni-kolaci (7)
- slatke-pite (5)
- kolac (4)
- fini-kolaci (3)
- pite (3)
- kore (2)
- pita (2)
- slatka-pita (2)
- deserti (2)
- fini-kolacici-mix (1)
- piesm-is (1)
- probati-ponovno (1)
- na-proba (1)
- stangle (1)
- kocke-n (1)
- sitni-kolacici (1)
- rodjendan (1)
- madjarica (1)
- kona-isprobano (1)
- sitni-kolaci-r (1)
- piesm (1)
- coko-magija (1)
- pita-kore (1)
- kocke (1)
- kolac-krema (1)
- saluan (1)
- dobro (1)
- omiljeni-kolac (1)
- isprobano (1)
- kolaci-kremasti (1)
- madjarica-i-sl (1)
- coko-bajadera (1)
- bajadera-kao-pita (1)
- pita-bajadera (1)
- kolaci-od-testa (1)
- slavlje (1)
- cokolada (1)
- kolacici (1)
-
Iz Prehrambenog rječnika
Kako je drugima ispalo? 18 slika do sada
-
/slika/1030439/
-
/slika/1030433/
-
/slika/901889/
-
/slika/901871/
-
/slika/877073/
-
/slika/876863/
-
/slika/813813/
-
/slika/813797/
-
/slika/810143/
-
/slika/634705/
-
/slika/562889/
-
/slika/562893/
© Podravka d.d. 2003.—2012.
48 komentara do sada…
Ovo je definitvno jedan od boljih kolača koje sam otkrila u zadnje vrijeme, svi ga obožavamo, ali i nakon višekratnog isprobavanja, nikako otkriti najbolji način da kore ne popucaju. Probala sam ih više peći, manje peći, razvaljati sa brašnom, bez brašna (između pek papira). Uglavnom, otkrila sam da ih je lakše razvaljati između pek papira, ali obavezno mi pukne barem jedna kod slaganja. Sve se to zamaskira s kremom, ali je frustrirajuće jer inače nemam problema s izradom kora za mađaricu. Ako imate neke savjete, bila bi jako zahvala, a i moji živčeki.
zašto ide soda, što se može staviti umjesto nje?
ja stavljam malo praška za pecivo........jednu onu najmanju žlićicu za kavu.
Pa toliko malo i sode ne bi školdilo...ali u receptu piše 1 žlica. Ukoliko je greška, treba ju ispraviti. Ja sam prije rada pročitala sve komentare, ali nitko nije spomenuo smanjenu količinu sode...
vjerojatno je mislila na žličicu, a krivo napisala, a više se ne javlja na ove stranice......... a ja sam automatski smanjila i zaboravila spomenuti, jer znam da je to puno, jer često pravim kojekakve kolače s korama.......... evo sada se zna, a kolač je zaista preukusan.
Vjerujem da je preukusan, jer mi je krema super....
i meni se čini da je krivo napisala
Napisala sam pod svojom fotkicom... napravljena je treći put u mejsec dana... iako su ukusi različiti,to je dovoljan dokaz o kvaliteti ovog kolača
DIVNO IZGLEDA...MA JEDNOM ĆU GA I JA NAPRAVITI
Jako jako jako fin kolacic
Stavila sam jos malo bijele cokolade, vanilin secea mlijeka u prahu u bijelu kremu. Hvala na super receptu