![[REGISTRIRAJ SE]](/css/cssimg/buttons/registriraj_se.gif)
Baiser torta s jagodama
Baiser ili beze kore na toplom su zraku osušeni bjelanjci tučeni sa šećerom. Njihov se okus i bjelina osobito dobro dopunjuju s kiselkastim, crvenim voćem poput jagoda, šumskih jagoda, ribiza, višanja i sl. te slatkim tučenim vrhnjem.
Prava korištenja
Neka prava zadržanaOdabrana licenca za ovaj rad:
Creative Commons Attribution - Noncommercial - Share Alike (Imenovanje - Nekomercijalno - Dijeli pod istim uvjetima)Što je Creative Commons?
Creative Commons je sveobuhvatno rješenje za licenciranje autorskih djela kao javno dostupnih i otvorenih sadržaja. U današnjem okruženju, gdje su digitalne tehnologije za stvaranje i razmjenu široko dostupne, sve više stvaratelja i znanstvenika želi da korisnici mogu slobodno - a da nisu u stalnom kršenju autorskog prava - koristiti, prerađivati i razmjenjivati njihova djela. Opširnije
Potvrdila CoolinarikaOznaka "Potvrdila Coolinarika" označava da je recept isprobao i potvrdio Podravkin stručni tim. Sadrži i dodatnu opremu: vrijeme pripreme, zahtjevnost, energetsku i nutritivnu vrijednost.
- Objavljeno:
- 28.06.2006.
| Vrijeme pripreme | 35 min |
|---|---|
| Zahtjevnost |  |
| Mogu raditi djeca |  |
| Energetska vrijednost | 225 kcal / 940 kJ |
| Tablica nutritivnih vrijednosti | |
- Trenutna ocjena 4.47 (15 glasova)
Sastojci
| 3 | gotove kore od baiser mase (masa od bjelanjaka i šećera) |
|---|---|
| 500 ml | slatkog vrhnja |
| 500 g | jagoda |
| 2 | Vanilin šećera Dolcela |
| 2 | Šlagfixa Dolcela |
Priprema
- U visoku posudu ulijte slatko vrhnje i miješajte električnom mješalicom 1 minutu. Dodajte sadržaj vrećica šlag fiksa i vanilin šećera te dalje miješajte elekričnom mješalicom (najvećom brzinom) sve dok masa ne postane čvrsta.
- Jagode operite, očistite i narežite na četvrtine.
- Baiser koru stavite na prikladnu podlogu i premažite je trećinom tučenog slatkog vrhnja. Polovicu pripremljenih jagoda rasporedite preko tučenog slatkog vrhnja, prekrijte sljedećom korom pa postupak ponovite tako da završite trećom baiser korom.
Posluživanje
Tortu ukrasite tučenim slatkim vrhnjem i jagodama, a prije posluživanja je dobro ohladite.
Savjet
Jagode prije stavljanja u tortu možete poškropiti maraskinom i ostaviti neka kratko odstoje.
Nutritivne vrijednosti
Energetske i nutritivne vrijednosti izračunate su po obroku. Ako se radi o desertu, energetske i nutritivne vrijednosti su izračunate za 100 g.
| Nutrijent | Mjerna jedinica | Količina | RDA (%) | |
|---|---|---|---|---|
| žene* | muškarci* | |||
| Ukupno bjelančevina | g | 2,61 | - | - |
| Ukupno ugljikohidrata | g | 40,05 | - | - |
| Dijetalna vlakna | g | 0,42 | - | - |
| Ukupno masti | g | 6,68 | - | - |
| Kolesterol | mg | 23,14 | - | - |
| Vitamin A | IU | 254,08 | 6 | 5 |
| Niacin | mg | 0,62 | 4 | 3 |
| Vitamin C | mg | 10,60 | 14 | 12 |
| Vitamin D | IU | 9,26 | 5 | 5 |
| Kalcij (Ca) | mg | 27,85 | 3 | 3 |
| Fosfor (P) | mg | 25,19 | 3 | 3 |
| Kalij (K) | mg | 86,67 | 2 | 2 |
| Natrij (Na) | mg | 39,03 | 2 | 2 |
* RDA bazira se na dnevnom unosu za žene od 2000 kcal, a za muškarce od 2900 kcal u dobi od 25 do 50 godina. (Izvori podataka: DRI reports - Macronutients, Elements, Vitamins, www.nap.edu; Genesis R&D i Podravka d.d.)
Tagovi ( Što su tagovi? )
Tagiranje sadržaja jedna je od mnogih privilegija registriranih korisnika coolinarika kluba. Registrirajte se, pa da počnemo!
3 komentara
Komentiranje je jedna od mnogih privilegija registriranih posjetioca. Registrirajte se, besplatno je!
Broj korisnika kojima je ovaj
komentar koristan: 2 od 2