Baharat

Baharat je mješavina začina popularna na bliskom istoku. Možete ga koristiti kao dodatak raznim jelima. S obzirom da ga je teško naći u trgovinama, najbolje ga je pripremiti sam.

Alati

/slika/43584/

Priprema

Vrijeme pripreme:: 15 min

Za pripremu začina možete koristiti i namirnice koje nisu već mljevene, ali ih je u tom slučaju potrebno samljeti u mikseru.

Sastojci

Začin
2 čajne žličica mljevenog crnog papra
1 čajna žličica mljevenog korijandera
1 čajna žličica mljevenog klinčića
1/2 čajne žličice mljevenog kardamona
2 čajne žličice mljevene kumine
1 naribani muškatni oraščić (može i mljeveni)
prstohvat cimeta

Kuhinjski prikaz

Ostalo

Grupa jela
- Umaci, dipovi i salatni preljevi
Dodatne oznake
- Vegetarijanski
Tagovi
Iz Prehrambenog rječnika

Statistike
- Prikazan 2.636
- Omiljen 21
- Komentiran 9

Kakvi su dojmovi?

Još nitko nije probao ovaj recept.

Prijavi se i javi nam svoje dojmove!

9 komentara do sada…

njambrek 03.02.08.19:08

Akcije

1 A može li sad onda i jedan receptić gdje bi upotrijebili ovaj začin!?
foodfan 03.02.08.20:35

Akcije

2 yes i ja bih kao njmbrek jer nikad nisam čula mza to
monsoon 03.02.08.21:03

3 bravo!
baharat je krasna mjesavina zacina
kao i mnoge mjesavine zacina s bliskog istoka i ovaj ima varijacije
i zato mi nije jasno zasto neki dali jadne ocjene a da nisu niti probali yure samo naprijed
njambrek 03.02.08.23:04

Akcije

4 Skoro sam se počela ispričavati a dala sam peticu! Nisam probala ali začini kao takvi su ok! Nekako mislim da baš s odojkom , puricom i mlincima ne bi išli ili možda bi?
slatkoranaST 04.02.08.00:27

Akcije

5 obožavam sve te neobične začine…
foodfan 04.02.08.11:10

Akcije

6 Volim sve novo i imteresantno, a za ovaj tvoj začin sam prvi put čula i zato stvarno zanima me nešto s njim ako imaš, njambrek ako ti što znaš provjereno isto se prihvaća, hvala
Mema 04.02.08.14:09

Akcije

7 Evo male pomoći za korištenje ovog začina…....pogledajte moj zadnji recept ....a on će vas dovesti do mixa sedam začina, koji je objavila Blizanka a koji je vrlo sličan ovom jučer objavljenom od Yure…...
Sutra pečem janjetinu sa tim mixom začina začinom a sljedeće što ću isprobati bit će pohana piletina na isti način kao i janjetina…...posebno želim ovdje istaknuti tjesto za pohanje iz originalnog recepta od Blizanke….......
Ukratko, ja sam oduševljena tim mixom začina….....
yure 04.02.08.15:25

Akcije

8 Evo i moj recept za piletinu uz upotrebu baharata: http://www.coolinarika.com/recept/arapski-pileci-rizoto-u-umaku-od-rajcice
yure 06.02.08.13:27

Akcije

9 Primjetio sam da je nekima problem pronaći kardamon u trgovinama. U Sloveniji ga proizvodi Evergreen i može ga se pronaći u svim boljim trgovinama (Maxi market Ljubljana, Interspar centri).