vonzi
/slika/545007/Priprema
- Težina:
-
1
staviti germu sa malo secera i brasna pa razmutiti sa malo toplim mljeko i ostaviti da nakvasa...
usuti brasno u zdjelu posloti pa dodati germu kad nakvasa i maslinovo ulje i zakuhati sa toplim mljekom i vodomo.dodavati postepeno da tjesto ne bude ni meko ni tvrdo previse
ostaviti da se nakvasa oko 2 sata i pokriti krpom
-
2
od ove smjese vam izadu oko 3 bagetta ..kad se nakavasa malo ga jos izmjesati lagano pa na malo brasna razvaljati tjesto pa uviti dugi bagett i malo ga lagano zamotati sa rukama i nozem narezati crte.. ostaviti jos oko 15 min da odmara u plehu od pecnice na koji smo stavili papir za pecenje
-
3
ugrijati pecnicu na 200 C i peci oko 20-25 min
Posluživanje
od ovoga tjesta se moze praviti i pizza a tjesto ako ne zelite odmah koristit pokriti zdjelu kad nakavasa i kad smo ga izmjesili mokrom krpom ili prozirnom folijom i ostaviti u frizideru oko 2-3 dana
Sastojci
- 1kg brasna
- 1 germa(kvasac)
- 1 kasika maslinovog ulja
- soli,secera
- 400-500 ml pola mljeko pola voda
Još slika
/slika/545013/
/slika/545011/
Ostalo
Grupa jela
Način pripreme
Tagovi
-
Iz Prehrambenog rječnika
© Podravka d.d. 2003.—2012.
7 komentara do sada…
Jako dobro izgleda
hvala dobar je samo sam se ja zeznula nisam mogla docekati pa sam ga pekla i nije nakvasao bio do kraja
odlično, radim nešto slično pa ću svakako probati i ovaj recept
hvala bilo bi mi drago
Prelepo!
Sa istin ovin sastojcima,i na isti način i ja radin ,i to često,pa znan da je super
odličan recept,pozdrav
super a vjerovatno ima slicno nisam ni gledala:)pozzz