mignonne
/slika/125094/Priprema
-
1
Otopiti na tihoj vatri maslac i slatko vrhnje, i cim pusti jedan kljuc pomeriti sa ringle.
-
2
Dodati kockice cokolade i mesati dok se cokolada ne otopi, po zelji dodati par kapi arome gorkog badema ili nekog finog likera.
-
3
Na kraju, dodati mlevene bademe, izjednaciti smesu i staviti na hladno neko vreme da se stegne.
-
4
Oblikovati male valjuscice pa u sredinu svakog staviti po jedan oljusteni, propeceni badem.
-
5
Pralinice rashladiti i preliti cokoladnom glazurom ili uvaljati u kakao.
-
6
Dekorisati pticicom/cveticem od smese ratluka i secera u prahu, i staviti u papirnate korpice.
-
7
/slika/125092/
Sastojci
- 1, 25 dl slatkog vrhnja
- 125 g maslaca
- 250 g kvalitetne cokolade
- 100 g mlevenih badema
- oko 50 g celih badema
Glazura od cokolade
- 100 g cokolade
- 3 kasike ulja
Ostalo
Grupa jela
-
Dodatne oznake
Tagovi
- praline (37)
- sitni-kolaci (21)
- kolaci (4)
- kuglice (4)
- kolacici (4)
- sitni-kolacici (4)
- kolaci-sitni (3)
- mignonne (3)
- bombice (3)
- badem-praline-mignone (2)
- badem (2)
- minjoncica (2)
- kolacici-s (1)
- isprobano (1)
- slava (1)
- prallinice (1)
- party-slatko (1)
- k-praline (1)
- sitne-kolace (1)
- 1b (1)
- slava-posna (1)
- bas-kao-mignonne (1)
- kolacici-za-slavu (1)
- mmmmnjam (1)
- praline-minjoni-kuglice (1)
- sitni (1)
- kolaci-bez-pecenja (1)
- dekoracije-slatko (1)
- mignonne-style (1)
- hochzeit (1)
- ptaline (1)
- chocoholizam (1)
- vizitarski (1)
- mini-kuglice-mignonncici (1)
- bomboni (1)
- praline-badem (1)
- nepecene-poslastice (1)
- bozic (1)
- kolaci-praline (1)
- prelepo-posno (1)
- minjoni (1)
- keksi-nepeceni (1)
- keksici (1)
- 1-praline (1)
- chic (1)
- sitni-kolaci-h (1)
- carobno-lijepo (1)
- badema (1)
- obavezno-probati (1)
-
Iz Prehrambenog rječnika
-
Uvjeti korištenja i autorska prava
Kako je drugima ispalo? 10 slika do sada
-
/slika/750801/
-
/slika/647163/
-
/slika/435285/
-
/slika/297273/
-
/slika/297268/
-
/slika/297261/
-
/slika/273811/
-
/slika/215592/
-
/slika/205080/
-
/slika/131586/
© Podravka d.d. 2003.—2012.
93 komentara do sada…
prekrasan shortcut za kvalitetnu i sofisticiranu slasticu, volim kratki postupak i vrhunske sastojke kod nepecenih kolaca.
http://www.coolinarika.com/slika/443342/
e ovo je umetnost
jesu bademi blanširani ili pečeni
Draga fiki, bademi su prvo blansirani i samo kratko peceni u rerni (na 100 C), da se malo prosuse i dobiju finu aromu.;))
Pravila danas, nisu htele da mi se stegnu ni posle nekoliko sati u frizideru pa sam dodala malo mlevenog keksa,...Ne znam gde sam pogresila ali moj sin kaze da su odlicne i ovakve,...
Draga nince, potrebno je vise sati da se smesa bas dobro stegne, obicno je ostavim preko cele nocu u frizideru, ali cak ni tada se ne stegne previse... pa je dobro vaditi po malo smese za oblikovanje, a ostatak cuvati u frizideru da se ne opusti. Dobro si uradila sto si dodala keks, moze se slobodno umesati i malo vise badema ili lesnika, a pre stavljanja glazure obavezno iz zamrznuti... prijatno grickanje!;)))