Rummy
/slika/357925/Priprema
- Vrijeme pripreme:
-
1
Iskrsite cokoladu na male komade, dodate mu puter i sve to skupa istopite na vodenu kupelj. Sad mu dodajte liker i to izmesajte da se sjedini.
-
2
Razbijte jaja zajedno sa secerom sve dok ne dobijete penestu smjesu, dodajte cokoladu i sve to opet izmesati kako biste doili jednu homogenu smesu.
-
3
Izmesajte dvije vrste brasna i prasak za pecivo i dodajte u jajcanu-cokoladnu smjesu neprekidno mesajuci dok se svi sastojce ne sjedine. Ovako dobijenu smesu pokrijte sa strec-foliju i ostavite u frizider da odlezi jedno 2-3 casa, a moze i cjelu noc kako bi ste dobili tvrdo testo.Kad se testo ohladilo i postalo lako za raditi s njime, pravite male loptice (3 sm dijametar) pa uvaljati svaku prvo u kristal secer zatim u mljeveni secer i naredite u tavi na rasdaljini jedna od druge na 3 sm. Stavite da se peku na 160 stepeni u predhodno zagrijanoj rerni oko 10-12 min. Ove kolace trebaju se stegnut samo odozgo, a u sredini trebaju oni ostat mekane. Mnogo je bitno da ih ne prepecete (ispecene kolace se sasvi lako odlepe od pek papir i ako iste samo malo gurnete sa prstom). Izvadite kolace i postavite na resetku do njihovo potpuno ohladjivanje.
Posluživanje
Zabeleske:
Od ovako pripremljenu dozu trebate dobit oko 55-60 kolace (dvoje tave). Kad pravite loptice od testa morate to sto brzije spremat zato sto testo na sobnoj tepemraturi lako postane mekano i ljepi vasm se na ruke. Ako testo postane mnogu mekano, stvite ga u komoru od hladnjak na nekoliko minuta i opet produzite da radite.Sastojci
Za testo:
- 225 gr gorka cokolada
- 50 gr puter (maslac)
- 1-2 zlice liker od narandje ( moze i drugi po vas izbor)
- 2 jaja (sobnoj teperaturi)
- 1/4 caena caza secer
- 1 caena casa bademovo brasno ( oguljeni i sitno sameljeni bademi)
- 1/2 caena casa brasno
- 1/2 zlicica prasak za pecivo
Za posip:
- 1/2 caena casa kristal seecer
- 3/4 caeni casi mljeveni secer
Ostalo
Grupa jela
Tagovi
- sitni-kolaci (5)
- keksi (3)
- keksici (2)
- cookies (2)
- peceni-sitni-kolaci (1)
- cool-keks (1)
- piskoti-razpokani (1)
- kexic (1)
- bozic (1)
- kolaci (1)
- peceni-keksici (1)
- badem-keksici (1)
- kolacici (1)
- pucanci (1)
- sitni-kolacici (1)
- sitni-kolaci-s (1)
- bozic-kexic (1)
- fini-keksici (1)
- biscuits (1)
- coko-magija (1)
- raspucanci (1)
-
Iz Prehrambenog rječnika
-
Uvjeti korištenja i autorska prava
Kako je drugima ispalo? 2 slike do sada
-
/slika/512229/
-
/slika/512225/
© Podravka d.d. 2003.—2012.
30 komentara do sada…
Pozdrav! :)))))))
kuglice promjera 3cm su prevelike...moje izgledaju kao razbucanci
okus je ok..
????!!!!!!!
Isprobano nekoliko puta i svaki put dobila sve pohvale. Recept se širi brzinom munje. Savršeni okus. Radila sam i sa lješnjacima i stavila dvije žlice cherry likera i opet bili super. Hvala na divnom receptu.
Isprobano! Savršen, puuun ukus čokolade, diiivno! Sledeći put pravim sa lešnikom, a praviće se često
Evo sličica....