1.4.2009.

Babaganush

Otvorite i pogledajte….zovu ga kavjar siromasnih

merlina

1.4.2009.

Sastojci

1kg patlidzana

2 srednja luka

250gr tahine(kreme od sezama)

1/2dl belog sirceta

4 cena belog luka

4 kasike ulja

1 kasika kimla

so,biber

persin

Priprema

Patlidzanu odstraniti krajeve i oprati ga.Prerezati ih po duzini i staviti u protvon zajedno sa neoguljenim lukom.Peci na 200 stepeni da se pece dok ne omeksa.Izvaditi iz role, sve oguliti i zgnjeciti meso.Dodati tahinu, sirce, kosani beli luk, so, biber i kiml.Mesajuci dolevati polako ulje pa na kraju sve dobro izmesati.Staviti u staklenu posudu i posuti kosanim persunom.Sluziti sa prepecenim vrucim hlebom, pogacom ili lepinjom.

Posluživanje

Africki recept,siromasan ali veoma ukusan.

Namaz(1)

3

1.1.2013.08:52

Znaci ne verujem ukucam iz zezanja reko nema sanse da postoji ovaj recept na colinarici kada eto chuda. 🙂 Moj suprug je probao skoro babaganush i od tada ga jede cesto ali u restoranu tako da cu napokon i ja da pokusam da ga napravim kod kuce. Puno ti hvala Merlina na receptu. Dali mozes da mi kazes sta je protvon? Nisam razumela. Hvala

1.4.2009.14:52

Zao mi je, ali krema od sezama je specificna i ne bi znala sa cim da se zameni.Probaj da je nadjes ako mozes.Ciao

1.4.2009.05:17

Recept mi se odmah dopao, zbog svih sastojaka, jedino neznam da li bi kremu od susama moglo nesto drugo zamijeniti , ali nema veze potrudicu se da i nju pronadjem:)))

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)