U kategoriji: Glavna jela

Avganistanski cevap na moj nacin

Ovo je jedno jako ukusno jelo, ne bi se obrukali kada bi njime docekali goste. Originalni recept je sa svinjskim mlevenim mesom, ali sam ga ja adaptirala sebi, posto jedem samo piletinu.

Prava korištenja

Objavljeno:: 11.02.2008.

Autor: Pokahontas: Kostolac, Srbija

Vrijeme pripreme	1 h

: Trenutna ocjena 5 (11 glasova)

Tagovi (3)
Komentari (9)

Sastojci za 6 osoba

1 kg	krompira
1 kg	mlevenog belog pileceg mesa
4	jajeta
1 glavica	belog luka
1 glavica	crnog luka
1 kasicica	sode bikarbone
malo	persuna,soli, bibera, vegete (po ukusu)
1 kesica	prezli
2 case	kisele pavlake
200 gr	majoneza
sok od jednog	limuna

Priprema

Skuvati 1 kg slatkog krompira, ispasirati i pomesati sa 1 kg mlevenog belog pileceg mesa. Tome dodati 3 zumanca, 1 celo jaje, 3 cesnja belog luka (sitno seckanog), 1 glavicu narendisanog crnog luka, malo persuna, so, biber, kasiku vegete, 1 kasicicu sode bikarbone. Sve dobro izmesati i ostaviti da odstoji jedno pola sata u frizideru. Od napravljene mase praviti rukama cevape ( da se ne bi lepili, mazati ruke uljem povremeno). Umutiti preostali belanac (sa malo soli) u sneg i cevape umakati prvo u njega a zatim u prezle i prziti na vrelom ulju. Vaditi ih na salvetu da bi se upila masnoca.
Preliv – izmesati 2 kisele pavlake, 200 gr majoneza, 2 sitno seckana cesnja belog luka i sok od jednog limuna.

Posluživanje

Setila sam se koliko je dobar ovaj recept pa sam zelela da ga podelim sa svima Vama, vrsnim domacicama! Prijatno i pozdrav.

Tagovi ( Što su tagovi? )

Tagiranje sadržaja jedna je od mnogih privilegija registriranih korisnika coolinarika kluba. Registrirajte se, pa da počnemo!

9 komentara

#1 11.02.2008., TIANA

Nesto za mene novo , ali zvuci interesantno!!!!!!
Sta nisi to postavila malo ranije , ja bas danas pravim cevape !na,ja morati cu da i ovo probam.
#2 11.02.2008., ivanna

Zanimljivo. Nikada nisam ništa ovakvo probala ali vrijedi potruditi se :)
#3 11.02.2008., Alena

Stvarno nesto super! Ovo cu da pravim sutra, bas interesantno. Thanks! 5!!!!!
#4 11.02.2008., Alana

Argentinski,koliko ja znam,ali nema veze,super su svejedno!
#5 11.02.2008., tanjalove

Stvarno zanimljivo , treba se probati.
#6 12.02.2008., Alena

Jedno pitanje. Da li ima veze ako smjesa stoji preko noci u frizideru?
#7 12.02.2008., anarad

Ovo zvuči odlično. Prava stvar za jelo. Pozdrav
#8 12.02.2008., Pokahontas

Mislim da ne bi trebalo da smeta ako smesa odstoji dan u fruzideru. Jedino mora da se u sveze umucen belanac umace pre przenja.
#9 04.03.2008., Mema

Malo kasnim ali strašno mi se sviđa ovaj recept…....izgleda da Tanjalove i ja imamo sličan nos za slične stvari….....