snowgirl-bih
Austrijski kolač
/slika/299348/Priprema
- Vrijeme pripreme:
-
Umijesite sastojke za tijesto i mijesite tako da dobijete čvrsto i glatko tijesto. Od te mase odvojite jednu lopticu ,oko 200 gr od koje ćemo napraviti mrežu preko kolača. Razvaljati tijesto na veličinu tepsije 25×35cm i staviti ga u podmazanu tepsiju. Jabuke koje smo pripremili za fil izrendamo i prodinstamo u šerpi i dodajemo ostale sastojke još lagano dinstajući par minuta. Fil staviti na tijesto i poravnati, zatim od loptice tijesta koju smo odvojili pravimo trakice i ukrštamo povrh kolača praveći mrežu. Peći kolač na 200 C oko 35 minuta dok fino ne porumeni. Pečen posuti štaubom.
Sastojci
tijesto
- 400 gr brašna
- 120 gr šećera
- 1 prašak za pecivo
- 2 žumanjka
- 6 kašika mlijeka
- 250 gr margarina
fil
- 1 kg rendanih jabuka
- o,o3 ruma
- po ukusu šećera i cimeta
- 5 kašika mljevenih oraha
- 2 kašike pavlake
Ostalo
Grupa jela
Tagovi
-
Iz Prehrambenog rječnika
-
Uvjeti korištenja i autorska prava
© Podravka d.d. 2003.—2012.
12 komentara do sada…
evo mene i ja se častim
hvala ti draga Tanja ,baš si me danas razveselila