U kategoriji: Deserti

Atomska pita

Kolač koji zaista ne može biti jednostavniji. Kolač kojeg nikako ne možete krivo napraviti. U pravom smislu riječi, dječja igra. Preukusna dječja igra.

Prava korištenja

Objavljeno:: 31.03.2008.

Autor: sandrine: Kastav, Hrvatska

Vrijeme pripreme	50 min

: Trenutna ocjena 4.57 (21 glas)

Tagovi (10)
Komentari (12)

Sastojci

Tijesto
3 dl	brašna
3 dl	šećera
3 dl	pšeničnog griza
1	prašak za pecivo
Nadjev
1,5 kg	jabuka
2	vanilin šećera
po guštu	cimeta
Preljev
1	jaje
1 dl	ulja
2,5 dl	mlijeka

Priprema

Primjetili ste da su mjere u decilitrima – dobro ste primjetili. Sve količine mjerite u nekoj čaši s mjernom skalom. Zaboravite na vagu i mikser, ovdje nemaju što raditi.

Ogulite i naribajte jabuke. Pospite ih cimetom i vanilin šećerom.
U posudi pomiješajte brašno, šećer, griz i prašak za pecivo da se smjesa ujednači.
Kalup za pečenje dobro premažite maslacem. Ravnomjerno NASIPAJTE 1/3 (3 dl) pripremljene mješavine za tijesto. Na to posložite polovicu jabučnog nadjeva – nemojte cijediti jabuke! Opet posipajte 3 dl smjese, pa složite i drugu polovicu jabuka. Na kraju po vrhu nasipajte ostatak smjese.
Razmutite jaje u mlijeku i ulju pa tom mješavinom ravnomjerno zalijte pripremljeni kolač. Ukratko, to sve izgleda ovako.
Pecite 35-40 minuta na 200°C. Pečeno pospite šećerom u prahu.

Tagovi ( Što su tagovi? )

Tagiranje sadržaja jedna je od mnogih privilegija registriranih korisnika coolinarika kluba. Registrirajte se, pa da počnemo!

12 komentara

#1 31.03.2008., TIANA

Super !!!!!!
#2 31.03.2008., anarad

Ovakav recept već imam samo se kod mene zove drugačije, ali priznajem da nisam pravila do sada. Moraću da probam. Pozdrav
#3 31.03.2008., una64

Ovakav sam (slican) kolac vec jednom pravila (u ovom stilu, bez mijesanja), ali mi nije jako uspio. Naravno, krivim sebe zbog pocetnickih gresaka. Iako je bilo dosta tekucine za upiti (sok od jabuka i dr.), meni su ipak nakon pecenja ostali “dzepovi brasna”. Kasnije sam u jednom slicnom receptu procitala da kolac prije pecenja treba stajati 2 sata. U cemu je tajna?
#4 31.03.2008., Alena

danas ovo pravim, imam viska jabuka. :) jedno pitanje, koje je velicine kalup?
Otislo je u omiljene, a vec sam dala 5!
#5 01.04.2008., cipelica

Krasno volim ovakve recepte sa jabukama, divota:))
#6 01.04.2008., sandrine

Alena, nisam stigla sinoć se javit, uglavnom, kalup je neke srednje veličine, ovaj put sam radila u okruglom 30 cm, a inače u pravokutnom mislim da je 35×25, tako nešto. Neka ne bude manji jer će biti predebeo.
una64, to mi se prije znalo desiti kad bih ocijedila jabuke. Cijeđenjem odstranjuješ onaj fini sok kojeg griz treba upiti za vrijeme pečenja i koji ujedno vlazi tu mješavinu brašna i griza da ne ostaju ti suhi džepovi. Ono što možeš napraviti je da nakon zalijevanja tekućinom, na par mjesta zabodeš nož da se dodatno stvore kanalići kojim će tekućina prodrijeti u unutrašnjost kolača. I važno je da kod same pripreme kolača ne natiskuješ rukama sastojke u kalup, već da sve bude prilično rahlo. Nadam se da će ti ovo pomoći.
#7 01.04.2008., novakica

izgleda ukusno i fino. ide ravno u omiljene
#8 01.04.2008., una64

Hvala na objasnjenju, pravim ovaj vikend, pa cu javiti.
#9 01.04.2008., Alena

Sandrine, ja sam ovo sinoc pravila i evo sad sam upravo pojela jedan komad. Pravo brzo i ukusno. I ja sam kasikom malo ‘probola’ na par mjesta. A znas sta mi se pravo svidja, ujedno je i hrskav i soft…....odlicno, samo mogu da kazem. :)
#10 01.04.2008., sandrine

I ja kažem isto :)
#11 13.06.2008., Griva

Ajme ovo mi fenomenalno zvuci. Skoro skoro pa bi to mogla i danas sloziti :) Cinjenica da se tijesto ne mora mijesiti me naprosto odusevljava!!!
#12 19.06.2008., Griva

Ja napravila kolac jucer. Sve mi je super ispalo i stvarno je kolac super jednostavn i ukusan. Jedino su slijedeci put smanjiti malo kolicinu secera jer mi je bilo malkice preslatko. Vjerojatno ovisi i o jabukama koje se koriste. Moje su bile obicne domace, mozda sa zelenima koje su kiselkastije ne bi ispalo toliko slatko. Isprobam sve varijante pa javim!