Artićoke očistiti i potopiti u vodu sa sokom
pola limuna i malo soli.Nek odstoji 15 min.
Krompire narezati na tanke ploške
poslagati na namašten kalup za složenac
i politi pomiješanim mlijeka i vrhnja uz dodatak začina i žlicom sira.Peći oko 50-55 min.
Za to vrijeme promiješati isjeckane pamidore sa isjeckanim lukom, octom,uljem, vegetom, soli i prstohvatom šećera.
Artićocima promijeniti vodu i kuhati opet
sa sokom druge polovice limuna(30ak min)
Hladne artićoke rastvoriti i puniti nadjevom, poslagati na krompire,
posuti ribanim sirom i još malo zapeći.
Ako se spremaju iz konzerve,ne trebaju se močiti i kraće se kuha.
Gratinirane artičoke
Artičoke s bobom, graškom, mladom kapulom i ...
Artičoke na grčki način
Articoke
Artičoke na pravi način
Artičoke na brudet
Salata od artičoka
Artičoke s graškom
Juha od artičoka
Artičoki na tradicionalan način
Artičoke by Laura Santtini(carciofo Santtini)
Špageti s kremom od artičoka i orasima
28 komentara do sada…