Neens recept 23.02.2011.: Akcije

Arroz con Pollo

I tako tamarichka i ja neku večer chatamo i nakon podosta protresenih tema, uzduž i poprijeko, uhvatimo se serija na TV-u. Ona mi predloži da pogledam seriju Dexter... pogledam ja par epizoda i u jednoj se spominje ovo španjolsko jelo (eto koliko ja pratim radnju :D). Odem proguglati da vidim što je to, kad ono piletina i riža (arroz =riža, pollo = piletina). I to jako fina. :)

Alati

/slika/483008/

Priprema

Vrijeme pripreme:: 50 min
Težina:: Jednostavno

1

Piletinu operite, posušite, posolite i popaprite. Zagrijte maslinovo ulje i na njega stavite piletinu, pirjajte nekoliko minuta dok ne uhvati boju. Izvadite je na tanjur.

Na istom ulju propirjajte pancetu, luk i češnjak. Paprike narežite na kockice i dodajte luku. Pirjajte dok ne omekšaju (10-ak minuta).

Dodajte rajčice, koncentrat rajčice i pileći temeljac. Umiješajte rižu i vratite komade piletine. Kuhajte polupokriveno, na srednjoj vatri, oko 20 minuta dok se piletina i riža ne skuhaju. Ako je potrebno još posolite.

Posipajte sjeckanim peršinom.

Posluživanje

* Možete koristiti pileće batake, zabatke ili krilca. Ja sam ovaj put radila s pilećim krilima.

* Guglajući, pronašla sam više varijacija na temu ovog recepta, variraju po začinima, a ja sam izabrala ovaj. U kubansku verziju idu 2 žlice soka od limete i malo origana, kumina, kurkume i maslina.

* Dodala sam i malo kukuruza, pukla bih da nisam. :D

Sastojci

Broj osoba:: 4 osobe

1 žlica maslinovog ulja
300 g piletine*
sol i papar
50 g pancete (narezane na kockice)
1 manji luk (sitno sjeckan)
2-3 češnja češnjaka
1 crvena paprika
1 zelena paprika
1 konzerva pelata (sjeckanih)
1 žlica koncentrata rajčice
600 ml pilećeg temeljca
250 ml riže (dugog zrna)
2 žlice sjeckanog peršina

Još slika

/slika/483009/

Kuhinjski prikaz

Ostalo

Statistike
- Prikazan 12.328
- Omiljen 175
- Komentiran 59
- Kako je drugima ispalo 26
Uvjeti korištenja i autorska prava
- Imenovanje - Nekomercijalno

Kakvi su dojmovi?

Recept su do sada probalo 13, pripremilo 13, a preporučilo 13 korisnika.

Prijavi se i javi nam svoje dojmove!

59 komentara do sada…

Neens 08.04.11.23:22

Akcije

50
hvala tebi, Majo! ajde baš mi je drago da vam je pasalo
Sanja-- 15.05.11.17:07 offline

Akcije

51
Savrseno !!!! A uvod mi j za 10 + ...hahh...tako si me nasmejala ...ljubac
SmikiStef 20.05.11.23:48

Akcije

52
Kao sto Sanja rece nasmija ti i mene sa onim "dodala sam i malo kukuruza, pukla bih da nisam"...odlican recept, divna slika...
Neens 20.05.11.23:50

Akcije

53
hvala, cure
Jasminkazg1 01.08.11.15:58 offline

Akcije

54
e što smo mi fino ručali danas zahvaljujući tebi-naravno!Meni uopće nije potrebno meso,najedem se ove riže i povrća.
kepica 02.08.11.19:24

Akcije

55
Haah iz dextera
Neens 02.08.11.22:29

Akcije

56
Pjegica 27.09.11.09:31

Akcije

57
sinoć sam radila 2. put po ovom divnom receptu dodala sam pola limenke pelata više i malo extra pancete i slažem se sa Jasminkomzg1 - meso mi ne treba... rižoto je 5+!
evora 19.10.11.23:38 offline

Akcije

58
Savršeno!! Iako, da si samnom tada pričala ja bi ti također predložila da pogledaš Dextera, tako da na neki način isto i sebi pripisujem zasluge za ovaj recept

Di nam je tami da joj se zahvalim?

Kad se samo sjetim kako je ovo DOBRO bilooo :* hvala Neens puno!
Bumblebee88 25.11.11.15:54 offline

Akcije

59
Same riječi pohvale imam za ovo jelo