U kategorijama: Mlijeko i mliječni proizvodi, Povrtni i sirni namazi, Bez termičke obrade, Paštete i namazi

Aromatični namaz od sira

Aromatični namaz od sira pretvorit će i grickanje jednostavnih krekera u gozbu. Nije ni čudo, kada namaz obiluje finim sirevima, začinima i povrćem.

Prava korištenja

Neka prava zadržana
Odabrana licenca za ovaj rad:
Creative Commons Attribution - Noncommercial - Share Alike (Imenovanje - Nekomercijalno - Dijeli pod istim uvjetima)
Što je Creative Commons?
Creative Commons je sveobuhvatno rješenje za licenciranje autorskih djela kao javno dostupnih i otvorenih sadržaja. U današnjem okruženju, gdje su digitalne tehnologije za stvaranje i razmjenu široko dostupne, sve više stvaratelja i znanstvenika želi da korisnici mogu slobodno - a da nisu u stalnom kršenju autorskog prava - koristiti, prerađivati i razmjenjivati njihova djela. Opširnije
Potvrdila Coolinarika
Oznaka "Potvrdila Coolinarika" označava da je recept isprobao i potvrdio Podravkin stručni tim. Sadrži i dodatnu opremu: vrijeme pripreme, zahtjevnost, energetsku i nutritivnu vrijednost.

Objavljeno:: 12.07.2004.

Vrijeme pripreme	30 min
Zahtjevnost
Energetska vrijednost	257 kcal / 1074 kJ
Tablica nutritivnih vrijednosti

Sastojci za 8 do 10 osoba

Za posluživanje:
300 g	svježeg kravljeg sira
	kajenski papar
par kapi	tabasca
1 žlica	limunova soka
20 g	pinjola
50 g	maslina punjenih paprikom
2	mlada luka
100 g	paškog sira
100 g	gorgonzole
	grubo mljeveni bijeli papar
3 žlice	kopra
300 g	krastavaca
300 g	krekera

Priprema

Kravlji sir pomiješajte s narezanom gorgonzolom i naribanim paškim sirom. Dodajte sitno nasjeckan luk, pinjole i masline, limunov sok, tabasco i papar.
Sve sastojke dobro promiješajte i oblikujte više malih rolica. Svaku rolicu uvaljajte u narezani kopar i dobro rashladite.

Posluživanje

Krastavce operite, narežite na ploške i stavite na krekere. Premažite ih pripremljenim namazom i poslužite.

Savjet

Umjesto na krekerima, aromatični namaz od sira možete poslužiti na ploškama kruha francuza.

Nutritivne vrijednosti

Energetske i nutritivne vrijednosti izračunate su za jednu porciju jela (odnosno za 1 osobu). Ako se radi o desertu, energetske i nutritivne vrijednosti izračunate su za 100 g.

Nutrijent	Mjerna jedinica	Količina	RDA (%)
Nutrijent	Mjerna jedinica	Količina	žene*	muškarci*
Ukupno bjelančevina	g	12,55	-	-
Ukupno ugljikohidrata	g	24,05	-	-
Ukupno masti	g	12,63	-	-
Dijetalna vlakna	g	2,36	-	-
Kolesterol	mg	18,57	-	-
Vitamin A	IU	321,48	8	6
Niacin	mg	3,08	22	15
Vitamin C	mg	2,75	4	3
Vitamin E	IU	1,32	6	6
Kalcij (Ca)	mg	168,08	17	17
Fosfor (P)	mg	202,57	25	25
Kalij (K)	mg	164,19	4	4
Natrij (Na)	g	0,517	0	0

* RDA bazira se na dnevnom unosu za žene od 2000 kcal, a za muškarce od 2900 kcal u dobi od 25 do 50 godina. (Izvori podataka: DRI reports - Macronutients, Elements, Vitamins, www.nap.edu; Genesis R&D i Podravka d.d.)

Tagiraj ( Što su tagovi? )

Tagiranje sadržaja jedna je od mnogih privilegija registriranih korisnika coolinarika kluba. Registrirajte se, pa da počnemo!

Podijeli

2 komentara

#1 07.07.2007., Valerija10

Sigurno je ukusno, jer sadrzi kopar. Ja u salamur sarskog i bejelog sira stavljam drangice kopara. Tako sir ima poseban ukus.
#2 21.09.2007., thetan

predivno:)))