Aromatični kruh

Priprema

Vrijeme pripreme:

60 min

1. 1
   U posudu stavite brašno i dobro promiješajte sa suhim kvascem i praškom za pecivo.
2. 2
   Dodajte vodu, sol, peršin, mažuran, ulje i od svih sastojaka električnim mikserom (spiralnim nastavcima) izradite glatko tijesto. Kasnije ga fino zamijestite rukama.
3. 3
   Pokrijte i ostavite na tolpom dok mu se volumen vidljivo ne poveća.
4. 4
   Tijesto podijelite na 3 dijela, svaki dio razvaljajte u pravokutnik.
5. 5
   U zdjelici izradite maslac s usitnjemi češnjakom i peršinom.
6. 6
   Svaki pravokutnik premažite s malo nadjeva po sredini i zamotajte u rolat.
7. 7
   Poslažite rolate u lim za pečenje i ostavite da se volumen još jednom udvostruči.
8. 8
   Zarežite rolate po površini ukoso, kako bi kasnije lakše rezali kriške.
9. 9
   Pecite u zagrijanoj pećnici na 200 stupnjeva oko 25 minuta.