Broccoli
/slika/343150/Priprema
- Vrijeme pripreme:
- Težina:
-
1
Marcipan narezati i dobro ga izmesiti sa šećerom u prahu i svim navedenim začinima.
-
2
Dobijenu masu od marcipana razvaljati na oko 1, 5 cm debljine, pa oštrim i tankim nožem rezati kockice vel 2×2 cm.
-
3
Ostaviti ih da odstoje preko noći. Za dekoraciju naseckati obe čokolade i zajedno ih otopiti nad vodenom parom.
-
4
Čokoladnim prelivom prevući kocke sa svih strana. Pre nego glazura počne da se steže, na svaku kocku staviti po jedno čokoladno zrno kafe.
Sastojci
- Broj osoba:
za masu:
- 200 g marcipana
- 100 g šećera u prahu
- 1 ravna kšč. cimeta
- 1 bočica rum-arome
- po 1/4 kšč. mlevenog muskata, klinčića i korijandera
- ... šečer u prahu za mešenje
- i još:
- 100 g mlečne čokolade (Couverture)
- 50 g bele čokolade (Couverture)
- 1 pak. oko 75g čokoladnih zrna kafe
Ostalo
Grupa jela
Način pripreme
-
Dodatne oznake
Tagovi
-
Iz Prehrambenog rječnika
© Podravka d.d. 2003.—2012.
13 komentara do sada…
Slika i recept su predivni.