coolinarika recept 04.12.2006.: Akcije

Arancini

Narančina korica idealna je za pripremu mnogih slastica, posebice onih blagdanskih, a naribana će savršeno aromatizirati tijesto za palačinke. Komadiće zašećerene korice naranče jednostavno ćete načiniti slijedeći uputstva.

Alati

/slika/5225/

Priprema

Vrijeme pripreme:: 70 min
Težina:: Jednostavno

1
Koricu naranče narežite na duguljaste štapiće (rezance) široke oko 5 mm.
2
Stavite ih močiti u vodu oko 2-3 dana. Vodu mijenjajte 2 puta dnevno.
3
Treći dan korice ocijedite, a zatim izvažite.
4
Ocijeđene korice stavite u vodu i kuhajte dok ne postanu polumekane.
5
Dodajte šećer i kuhajte povremeno miješajući dok tekućina ne ispari.
6
Korice izvadite i još vruće raširite po papiru za pečenje koji ste posuli kristalnim šećerom.
7
Korice dobro uvaljajte u kristalni šećer.
8
Arancine sušite složene jedan do drugoga na ravnoj površini 2-3 dana.

Posluživanje

Poslužite uz napitak po želji.

Savjet

Ako imate vremena, narančine korice možete namakati u vodi i 5-6 dana.

Sastojci

500 g ocijeđene narančine korice
Za šećerni sirup:
250 ml vode
500 g šećera
Za posipavanje:
kristal šećer

Kuhinjski prikaz

Ostalo

Statistike
- Prikazan 82.692
- Omiljen 290
- Komentiran 20
- Kako je drugima ispalo 12
Uvjeti korištenja i autorska prava
- Imenovanje - Nekomercijalno - Dijeli pod istim uvjetima

Kakvi su dojmovi?

Recept su do sada probalo 5, pripremilo 5, a preporučilo 5 korisnika.

Prijavi se i javi nam svoje dojmove!

20 komentara do sada…

kona 05.12.09.17:04

Akcije

11 Napravila ih i odusevila se!
cvijetic8 06.12.09.16:48

Akcije

12 Ovaj puta i ja radila po ovom receptu i također super :)
hugolina 06.12.09.23:34

Akcije

13 ovakav nacin pravljenja arancina trazi malo vise kuhanja, dok voda ispari.dovoljno je ocijedjene kore ( poslije 6-7 dana namakanja) izvagati i dodati im istu kolicinu secera te kuhati dok korice ne upiju sav secer
ijm 17.12.10.19:49

Akcije

14
upravo napravila!!predobro je!već smo dio pojeli!!
Vegi56 08.01.11.08:47 offline

Akcije

15
napravila i oduševile me i kao gickalice a i u blagdanskim kolačima koristila kao aromu i komadiće u kombinaciji sa suhim voćem...
MelBol 23.05.11.22:48

Akcije

16
ovo me uvijek podsjeti na moju strinu Dunju u Karlovcu mmmmm prefino
bosonoga76 18.01.12.13:08 offline

Akcije

17
kako se čuvaju, koliko dugo mogu stajati?
marija53 31.01.12.21:42

Akcije

18
bosonoga76 - kad ih osušiš na papiru, spremmiš u staklenu teglicu i mogu staaaaajatiiii (ako odoliš) dugo, dugo. Ja sam "odolila" i godinu dana. Čuvala za aromatiziranje kolača.
Zoilo 05.02.12.01:38 offline

Akcije

19
Godinama ih radim samo ovako, najbolje su!
Kamarila 09.03.12.16:58

Akcije

20
Fino za grickanje, dekorativno za ukrašavanje kolača