![[REGISTRIRAJ SE]](/css/cssimg/buttons/registriraj_se.gif)
Arame kinpira
Arame su izvrstan izbor ako u svoju prehranu želite uvesti morske alge. Kinpira – način kojim se povrće kuha, pirjanjem uz malo vode – predstavlja zdravu pripremu jela. Rezultat je da Arame kinpiru svakako vrijedi isprobati.
Prava korištenja
Neka prava zadržanaOdabrana licenca za ovaj rad:
Creative Commons Attribution - Noncommercial - Share Alike (Imenovanje - Nekomercijalno - Dijeli pod istim uvjetima)Što je Creative Commons?
Creative Commons je sveobuhvatno rješenje za licenciranje autorskih djela kao javno dostupnih i otvorenih sadržaja. U današnjem okruženju, gdje su digitalne tehnologije za stvaranje i razmjenu široko dostupne, sve više stvaratelja i znanstvenika želi da korisnici mogu slobodno - a da nisu u stalnom kršenju autorskog prava - koristiti, prerađivati i razmjenjivati njihova djela. Opširnije
Potvrdila CoolinarikaOznaka "Potvrdila Coolinarika" označava da je recept isprobao i potvrdio Podravkin stručni tim. Sadrži i dodatnu opremu: vrijeme pripreme, zahtjevnost, energetsku i nutritivnu vrijednost.
- Objavljeno:
- 03.01.2005.
- Oznake:
| Vrijeme pripreme | 50 min |
|---|---|
| Zahtjevnost |  |
| Energetska vrijednost | 116 kcal / 485 kJ |
| Tablica nutritivnih vrijednosti | |
- Trenutna ocjena 5 (3 glasa)
Sastojci za 4 osobe
| 7 g | arame algi |
|---|---|
| 200 g | luka |
| 300 g | mrkve |
| 1 žlica | sezamova ulja |
| 200 ml | Prirodne izvorske vode Studena |
| 100 g | mariniranog tofua |
| 10 g | suhih shiitake gljiva |
| 1 žlica | Shoyu (sojin umak) |
Priprema
- Arame i shiitake operite i namočite 10-ak minuta.
- Luk narežite na polumjesece, a mrkvu na štapiće.
- Na ulju pirjajte luk i mrkvu, dodajte arame, shiitake, vodu, sojin umak i kuhajte pokriveno 30 minuta, na laganoj vatri.
- Tofu natrgajte, dodajte kuhanom povrću i sve zajedno kratko prokuhajte.
Posluživanje
Poslužite uz kuhanu integralnu rižu.
Savjet
Marinirani tofu možete zamijeniti dimljenim tofuom.
Nutritivne vrijednosti
Energetske i nutritivne vrijednosti izračunate su po obroku. Ako se radi o desertu, energetske i nutritivne vrijednosti su izračunate za 100 g.
| Nutrijent | Mjerna jedinica | Količina | RDA (%) | |
|---|---|---|---|---|
| žene* | muškarci* | |||
| Ukupno bjelančevina | g | 4,35 | - | - |
| Ukupno ugljikohidrata | g | 15,39 | - | - |
| Dijetalna vlakna | g | 3,93 | - | - |
| Ukupno masti | g | 4,89 | - | - |
| Kolesterol | mg | 0,02 | - | - |
| Vitamin A | IU | 21118,20 | 528 | 422 |
| Niacin | mg | 1,81 | 13 | 9 |
| Vitamin C | mg | 10,23 | 14 | 11 |
| Vitamin E | IU | 0,95 | 4 | 4 |
| Kalcij (Ca) | mg | 69,09 | 7 | 7 |
| Fosfor (P) | mg | 79,06 | 10 | 10 |
| Kalij (K) | mg | 377,88 | 10 | 10 |
| Natrij (Na) | mg | 261,97 | 11 | 11 |
* RDA bazira se na dnevnom unosu za žene od 2000 kcal, a za muškarce od 2900 kcal u dobi od 25 do 50 godina. (Izvori podataka: DRI reports - Macronutients, Elements, Vitamins, www.nap.edu; Genesis R&D i Podravka d.d.)
Tagovi ( Što su tagovi? )
Tagiranje sadržaja jedna je od mnogih privilegija registriranih korisnika coolinarika kluba. Registrirajte se, pa da počnemo!
1 komentar
Komentiranje je jedna od mnogih privilegija registriranih posjetioca. Registrirajte se, besplatno je!
Broj korisnika kojima je ovaj
komentar koristan: 1 od 1