U kategorijama: Vaši isprobani recepti, Žitarice i brašna, Australija, Kolačići, Pečenje kolača i kruha, Za dobro jutro

Anzac kolačići

ANZAC (Australian and New Zealand Army Corps) kekse osmislile su žene vojnika u 1. svjetskom ratu, iz potrebe da im dostave kaloričnu i hranjivu hranu koja se neće kvariti. Keksi se i danas prodaju u australskim trgovinama.

Prava korištenja

Neka prava zadržana
Odabrana licenca za ovaj rad:
Creative Commons Attribution - Noncommercial - Share Alike (Imenovanje - Nekomercijalno - Dijeli pod istim uvjetima)
Što je Creative Commons?
Creative Commons je sveobuhvatno rješenje za licenciranje autorskih djela kao javno dostupnih i otvorenih sadržaja. U današnjem okruženju, gdje su digitalne tehnologije za stvaranje i razmjenu široko dostupne, sve više stvaratelja i znanstvenika želi da korisnici mogu slobodno - a da nisu u stalnom kršenju autorskog prava - koristiti, prerađivati i razmjenjivati njihova djela. Opširnije
Potvrdila Coolinarika
Oznaka "Potvrdila Coolinarika" označava da je recept isprobao i potvrdio Podravkin stručni tim. Sadrži i dodatnu opremu: vrijeme pripreme, zahtjevnost, energetsku i nutritivnu vrijednost.

Objavljeno:: 15.12.2005.

Autor: 540205: Ayers Rock, Australija

Vrijeme pripreme	40 min
Zahtjevnost
Mogu raditi djeca
Energetska vrijednost	430 kcal / 1797 kJ
Tablica nutritivnih vrijednosti

: Trenutna ocjena 4.83 (6 glasova)

Tagovi (32)
Komentari (3)

Sastojci

120 g	Pšeničnog oštrog brašna tip 400 Podravka
50 g	kokosovog brašna
½ vrećice	Praška za pecivo Dolcela
80 g	zobenih pahuljica
150 g	šećera
120 g	maslaca
2 žlice	javorova sirupa
3 žlice	kipuće vode

Priprema

Pomiješajte brašno, kokosovo brašno, prašak za pecivo, zobene pahuljice i šećer.
Na laganom plamenu otopite maslac, ulijte javorov sirup, dodajte 3 žlice kipuće vode i promiješajte.
Maslac dodajte brašnu i dobro promiješajte tako da se svi sastojci povežu.
Mokrim rukama oblikujte kuglice veličine oraha pa ih rasporedite na pleh obložen papirom za pečenje.
Pecite u pećnici zagrijanoj na 170°C oko 15 minuta. Uklonite ih s pleha dok su još vrući.

Posluživanje

Poslužite ih uz topli ili hladni napitak.

Savjet

Između kolačića ostavite dovoljan razmak jer će se pečenjem raširiti.

Nutritivne vrijednosti

Energetske i nutritivne vrijednosti izračunate su po obroku. Ako se radi o desertu, energetske i nutritivne vrijednosti su izračunate za 100 g.

Nutrijent	Mjerna jedinica	Količina	RDA (%)
Nutrijent	Mjerna jedinica	Količina	žene*	muškarci*
Ukupno bjelančevina	g	4,78	-	-
Ukupno ugljikohidrata	g	55,76	-	-
Dijetalna vlakna	g	2,09	-	-
Ukupno masti	g	22,03	-	-
Kolesterol	mg	42,98	-	-
Vitamin A	IU	1177,03	29	24
Niacin	mg	4,61	33	23
Vitamin D	IU	29,44	15	15
Vitamin E	IU	0,78	4	4
Kalcij (Ca)	mg	117,44	12	12
Fosfor (P)	mg	204,99	26	26
Kalij (K)	mg	147,20	4	4
Natrij (Na)	mg	317,00	13	13

* RDA bazira se na dnevnom unosu za žene od 2000 kcal, a za muškarce od 2900 kcal u dobi od 25 do 50 godina. (Izvori podataka: DRI reports - Macronutients, Elements, Vitamins, www.nap.edu; Genesis R&D i Podravka d.d.)

Tagovi ( Što su tagovi? )

Tagiranje sadržaja jedna je od mnogih privilegija registriranih korisnika coolinarika kluba. Registrirajte se, pa da počnemo!

3 komentara

#1 20.08.2007., pache

kolačići su super..ukusni su , lako se naprave i brzo su gotovi..ja sam oduševljena :))
#2 06.11.2007., jigglymarina

Ma zvuci fenomentasticno :-) Samo, jedno pitanje: gdje se kupi javorov sirup???
#3 14.11.2007., jigglymarina

Jucer sam ih napravila i odusevljena sam! Jako su fini, a svidjeli su se i mojoj mami, kao i kolegama na faxu :-) Pun pogodak, lako i brzo, a fino :-)