Meddina
/slika/234241/Priprema
-
Pripremiti pleh, oblozen papirom za pecenje. Zumanca sa polovinom secera pjenasto umutiti.Bjelanca ulupati u cvrst snijeg, dodajuci drugu polovinu secera.Sad dodati bjelanca u zumanca masu, brasno i gustin dodati, kratko izmjesati.Peci u vec zagrijanoj rerni na 180°C 20 minuta.Kad je ispecen odmah onako sa papirom za pecenje ga urolati, i ostaviti da se ohladi.Fil:700ml mljeka sa 7 kasika secera staviti na sporet, a ovamo u 100ml mljeka izraditi puding, pa kad pocne da vri mljeko dodati puding, sve mjesajuci dok se ne zgusne.Ostaviti da se ohladi.Sad sa mikserom izraditi buter i secer u prahu, pa tome dodavati kasiku po kasiku ohladjeni puding, sve mikserom da se fino sjedini.Sad premazati preko ohladjenog biskvita(ali samo polovinu),zaviti u rolat, pa cjeli premazati filom.Posuti mljevenim lesnicima.Ukrasiti po zelji.Ostaviti u frizider da se stegne.
Posluživanje
Ko voli moze u polovinu fila koja se maze na rolat dodati 4 kasike mljevenih lesnika,bude super.Ja nisam uspjela cjelu polovinu preko premazati,falile mi 3 velike kasike,moja djecica me prevarila i vec probala….:-)
Ostalo
Grupa jela
Tagovi
-
Iz Prehrambenog rječnika
© Podravka d.d. 2003.—2012.
25 komentara do sada…