Sedim i smisljam kakvo ime da mu nadenem i nista pametno da mi padne na pamet, i onda rekoh sebi, pa ti si ga smislila nek se zove po tebi..i evo vam Anin rucak :)
Sedim i smisljam kakvo ime da mu nadenem i nista pametno da mi padne na pamet, i onda rekoh sebi, pa ti si ga smislila nek se zove po tebi..i evo vam Anin rucak :)
Sastojci
Priprema
Oprati krompir i staviti ga da se kuva (u ljusci).
Za to vreme, iseckati belo meso na kockice (posoliti) i na teflonskom ili keramickom tiganju, na malo m.ulja proprziti sa svih strana. Za to vam treba par minuta..meso treba da se zarumeni.
Kada je meso gotovo, izvaditi ga iz tiganja..preostalu masnocu ostavite u njemu..dodajte iseckane na listice ili vec kako vi volite pecurke, njima sam dodala jos malo maslinovog ulja, soli, granuliranog belog luka i suvog persuna. Pecurke kad puste vodu, dinstati dok voda ne ispari i one su gotove.
Kada se krompir skuvao, oljustite ga i prvu polovinu isecite na listice (kao za musaku) i poredjajte na dno vatrostalne cinije..nisam podmazivala ciniju uljem..preko krompira sam stavila 2/3 k.pavlake, razmazala po njemu, i onda stavila meso, pa odozgo pecurke i zatim drugu polovinu krompira. Krompir povegetila, a odozgo stavila slatku pavlaku.
Sve stavila u rernu na 200C i zapekla.
Pred sam kraj, sam izvadila i odozgo istresla pola kesice parmezana..vratila u rernu na jos par min i rucak gotov!! :)
*pazite da vam parmezan ne zagori.
2