U kategoriji: Deserti

Ana Pavlova

Kremasta torta nastala u Australiji pocetkom 20.veka,a prvi put je napravljena u cast cuvene ruske balerine.Za ovu tortu,kao i za Svarcvald postoji bezbroj varijacija,i svi imaju neki svoj recept.Mislim da je moja Pavlova daleko od originala,ali meni se najvise dopada zbog puno krema i meni omiljenih beze korica.

Prava korištenja

Sva prava zadržana

Objavljeno:: 30.05.2008.

Autor: Alana: Linköping, Švedska

: Trenutna ocjena 5 (22 glasa)

Tagovi (10)
Komentari (11)

Sastojci

Kora:
4	belanca
200 g	secera
1 kasika	kakaa
1 stangla	rendane cokolade
	limunov sok ili sirce
Fil I:
12	zumanaca
12 kasika	secera u prahu
200 g	cokolade
250 g	maslaca ili margarina
Fil II:
500 ml	slatke pavlake ili
6 kesica	slaga
2 kremfiksa
I jos
700 g	crvenog voca po zelji

Priprema

Za koru umutite belanca sa secerom,dodajte sirce ili par kapi limunovog soka,kakao i rendanu cokoladu.Smesu sipajte u pleh,tepsiju ili kalup,po zelji i pecite 45 minuta na 150 stepeni.Ispeci 3 ovakve kore.
Za prvi fil umutiti zumanca i secer u prahu,pa kuvati na pari dok se ne zgusne,dodati cokoladu.Ohladjen fil sjediniti sa maslacem ili margarinom
Umutiti slatku pavlaku,ili slag,ako koristite slag dodajte i 2 kremfiksa.Ja sam koristila slag na merenje,i potrebno je 300 g slaga,ako koristite slag iz kesice 6 kesica.
Filovati tortu: kora-fil l-voce-fil ll,na poslednju koru nemojte stavljati voce vec samo premazite filom i slagom.

Posluživanje

Sto se tice voca,najbolje su maline,ili jagode ali samo u slucaju da ce se torta pojesti za manje od 2 dana jer brzo puste sok.U suprotnom najbolje su visnje,samo ih naravno dobro ocedite.Takodje ako koristite zamrznuto voce,odmrznite ga i ocedite da se fil ne bi razgnjeckao,kako ja kazem.Iz licnog iskustva od zamrznutog voca su se visnje takodje najbolje pokazale,ali naravno moze se kombinovati.

Tagovi ( Što su tagovi? )

Tagiranje sadržaja jedna je od mnogih privilegija registriranih korisnika coolinarika kluba. Registrirajte se, pa da počnemo!

11 komentara

#1 30.05.2008., GaganaNS

Ovo je ludilo…,mislim da je sa višnjama naj,naj….....
#2 30.05.2008., Danyland

odlicno…..
#3 30.05.2008., Raylet

Odmah u prioritet za pravljenje ;) 5*
#4 30.05.2008., irenalana

Sigurno nije prava pavlova ali je mnogo mnogo bolja od nje. Ovo je prvi put da vidim cokoladne beze korice i samo za tu ideju dobijas 5 a za ostalo bi trebalo bar jos 2-3×5:-)
#5 30.05.2008., maya001

malinee.. mmm 5
#6 30.05.2008., veramu

obozavam sve sa visnjama!!!
#7 30.05.2008., thetan

Uh uh uh … kremasta divota , a tek kore … mmmmmmmmmm … u omiljene :)))))))))))))))
#8 30.05.2008., MinjaB

Joj,moje omiljene beze korice mmmm….pravac u omiljene 5++
#9 31.05.2008., zafrkana

Odlicna tortica i to sto put bolja od originala :))
#10 prije 7 dana, 15h, apetro

Pravila sam i super je.Prelazi u omiljene
http://apetro.coolinarika.com/slike/prikazi/92846
#11 prije 6 dana, 22h, Alana

E,bas mi je drago da Vam se dopala!