U kategorijama: Glavna jela, Prilozi i variva

Americki krompir

Ovaj recept sam procitala u nekom casopisu cija je tema broja bila americka kuhinja. Ja sam ga nastojala reproducirati u nesto zdravijoj varijanti posto ga oni peku u dubokoj masnoci.

Prava korištenja

Objavljeno:: 31.01.2008.

Autor: Griva: Opatija, Hrvatska

Oznake:

: Trenutna ocjena 5 (11 glasova)

Tagovi (7)
Komentari (6)

Sastojci

ovisno o broju ljudi	mladog krumpira manje velicine
	maslinovo ulje
par komada	cesanja cesnjaka
	grancice ruzmarina
	sol

Priprema

mladi kropir dobro operite da uklonite sve necistoce jer se konzumira sve skupa sa korom
stavite krompir kuhati. Mora biti dobro kuhan, ali ne preraskuhan.
kad je gotov malo ga prohladite pod mlazem hladne vode
stavite na dasku, navucite zastitnu kuhinjsku rukavicu ( ili nekakvu krpu) i zgnjecite ga u oblik polpetice. Bitno je da ga kora jos uvijek drzi na okupu
tako dobivene “polpetice” pustite da se ohlade
na tavu ili u peku (tako sam ja zadnji put) stavite malo maslinovog ulja, nakidane listice ruzmarina i prepolovljene cesnjeve cesnjaka
malo popecite da cesnjak ispusti svoju aromu, a zatim ga izvadite
poslozite “polpetice” tako da su lijepo rasporedjene i da se ne preklapaju
pecite dok se fino ne zapeku s jedne strane, pa zatim okrenite i zapecite i s druge strane
kad su gotove posolite

Posluživanje

Ovo jelo odlicno je za un-dijetalce na skrobni dan. Po zelji se i mirodije mogu mijenjati ako nevolite ruzmarin. Uz kakvu salatu i grillane tikvice ovo je super rucak. Ostali naravno mogu ovo uz kakvo meso. Amerikanci su ga posluzili kao prilog steak-u.

Tagovi ( Što su tagovi? )

Tagiranje sadržaja jedna je od mnogih privilegija registriranih korisnika coolinarika kluba. Registrirajte se, pa da počnemo!

6 komentara

#1 31.01.2008., anarad

Baš super krompir. Još samo da stignu mladi krompirići. A volim i što se prave zajedno sa korom jer najviše mrzim da čistim isti. Pozdrav
#2 31.01.2008., slavujak

interesantno,sviđa mi se,odma usvojeno 5))))))
#3 31.01.2008., krvava

nikad nism znala da se ovo zove američki krompir
ja sam ga ljetos stalno jela jer j mama u bašti imala domaći mladi krompir
uvijek na škrobni dan
5+
#4 31.01.2008., Medo22

Zanimljiv recept, mislio sam da je isti kao što ja imam ali nije. Ja imam recept gdje se mladi krumpir naniže na grančice ružmarina, začini i peče na roštilju.
Ovaj tvoj recept mi se sviđa. Zabilježeno.
#5 31.01.2008., crnka84

Bas mi je fora ovo, a predpostavljam i ukusno….probat cu …..5
#6 29.02.2008., veki87

budem probala, zvuči super