![[REGISTRIRAJ SE]](/css/cssimg/buttons/registriraj_se.gif)
Američki brownies
Slaveći kraljicu kolača, čokoladu, ovaj tradicionalni američki kolač jednostavne izvedbe danas se razlikuje po osebujnim dodacima kao što su orasi, indijski oraščići, bademi, jabuke ili slično.
Prava korištenja
Neka prava zadržanaOdabrana licenca za ovaj rad:
Creative Commons Attribution - Noncommercial - Share Alike (Imenovanje - Nekomercijalno - Dijeli pod istim uvjetima)Što je Creative Commons?
Creative Commons je sveobuhvatno rješenje za licenciranje autorskih djela kao javno dostupnih i otvorenih sadržaja. U današnjem okruženju, gdje su digitalne tehnologije za stvaranje i razmjenu široko dostupne, sve više stvaratelja i znanstvenika želi da korisnici mogu slobodno - a da nisu u stalnom kršenju autorskog prava - koristiti, prerađivati i razmjenjivati njihova djela. Opširnije
Potvrdila CoolinarikaOznaka "Potvrdila Coolinarika" označava da je recept isprobao i potvrdio Podravkin stručni tim. Sadrži i dodatnu opremu: vrijeme pripreme, zahtjevnost, energetsku i nutritivnu vrijednost.
- Objavljeno:
- 07.02.2004.
| Vrijeme pripreme | 45 min |
|---|---|
| Zahtjevnost |  |
| Energetska vrijednost | 422 kcal / 1764 kJ |
| Tablica nutritivnih vrijednosti | |
Sastojci
| 200 g | čokolade |
|---|---|
| 100 g | šećera |
| 150 g | maslaca |
| 4 | jaja |
| 150 g | Pšeničnog glatkog brašna tip 550 Podravka |
| 1 žličica | Praška za pecivo Dolcela |
| 1 | Vanilin šećer Dolcela |
| 30 g | badema |
Priprema
- Jaja, šećer i vanilin šećer pjenasto izmiješajte. Dodajte omekšali maslac, 150 g omekšane čokolade i brašno pomiješano s praškom za pecivo. Na kraju lagano umiješajte nasjeckane bademe.
- Smjesu stavite u namašćenu tepsiju (vel. 37×22 cm), pospite ostatkom grubo narezane čokolade i pecite u pećnici zagrijanoj na 200 °C oko 25 minuta.
Posluživanje
Browniese narežite na kocke i po želji poslužite uz tučenu šlag pjenu.
Savjet
Ako umjesto badema umiješate nasjeckane pinjole, slastica će dobiti rafiniraniji okus.
Nutritivne vrijednosti
Energetske i nutritivne vrijednosti izračunate su za jednu porciju jela (odnosno za 1 osobu). Ako se radi o desertu, energetske i nutritivne vrijednosti izračunate su za 100 g.
| Nutrijent | Mjerna jedinica | Količina | RDA (%) | |
|---|---|---|---|---|
| žene* | muškarci* | |||
| Ukupno bjelančevina | g | 8,00 | - | - |
| Ukupno ugljikohidrata | g | 34,00 | - | - |
| Ukupno masti | g | 31,00 | - | - |
| Dijetalna vlakna | g | 4,00 | - | - |
| Kolesterol | mg | 139,00 | - | - |
| Vitamin A | IU | 716,00 | 18 | 14 |
| Niacin | mg | 3,00 | 21 | 15 |
| Vitamin D | IU | 22,00 | 11 | 11 |
| Vitamin E | IU | 2,00 | 9 | 9 |
| Magnezij (Mg) | mg | 90,00 | 30 | 23 |
| Fosfor (P) | mg | 236,00 | 30 | 30 |
| Kalij (K) | mg | 275,00 | 7 | 7 |
| Natrij (Na) | g | 0,209 | 0 | 0 |
* RDA bazira se na dnevnom unosu za žene od 2000 kcal, a za muškarce od 2900 kcal u dobi od 25 do 50 godina. (Izvori podataka: DRI reports - Macronutients, Elements, Vitamins, www.nap.edu; Genesis R&D i Podravka d.d.)
Tagiraj ( Što su tagovi? )
Tagiranje sadržaja jedna je od mnogih privilegija registriranih korisnika coolinarika kluba. Registrirajte se, pa da počnemo!
Podijeli
Facebook
Twitter
Del.icio.us27 komentara
Komentiranje je jedna od mnogih privilegija registriranih posjetioca. Registrirajte se, besplatno je!
stavljala sam bademe, lješnjake, grožđice, suhe marelice… a može i bez tih svih dodataka… ovisi o vlastitom ukusu, ali uvijek je fino :D
@ dorinne: meni je ponekad znao biti suh… zadnjih nekoliko puta sam ga pekla kraće, između 15 i 20 minuta… sočniji je tako jer se ne osuši previše pri pečenju…
Ovaj recept je stvarno baza za bilo koji brownies, a varijacija je bezbroj
bez badema