U kategoriji: Deserti

Alhambra

Krenula sam ispeći kolač za jednog malog dječaka od 30 dana, a završila sam – u Granadi! Trenutak nepažnje, greška u postupku i evo što je ispalo. I sama sam iznenađena. Maorska tvrđava opkoljena mediteranskim bademima i narančama dala je ime ovome kolaču

Prava korištenja

Objavljeno:: 31.03.2008.

Autor: tango: Koprivnica, Hrvatska

Vrijeme pripreme	1 h i 30 min

: Trenutna ocjena 4.88 (24 glasa)

Tagovi (8)
Komentari (13)

Sastojci za 10 osoba

Biskvitno tijesto
6	jaja
220 g	šećera
150 g	mljevenih prženih i samljevenih badema
30 g	krušnih mrvica
1	naranča – sok
20 g	oštrog brašna
1/2 - 1	bočica esencijalnog ulja gorkog badema (količina po želji, ali sastojak obavezan!)
Krema
2	jaja
120 g	šećera
100 g	čokolade u prahu
1/2 vrećice	ribane korice od naranče
125 g	maslaca
Posip
50 g	listića badema

Priprema

Tući žumanjke sa šećerom, pa dodavati mrvice, bademe, brašno s praškom za pecivo, gorki badem, i na kraju lagano umiješati tučene bjelanjke. Ispeći na 200 stupnjeva (oko 20 min). Okrenuti i ohladiti

Kremu od jaja i šećera tući na pari, pa dodati čokoladu u prahu (oko 15 minuta) dok ne bude vruća i gusta. Maslac dobro izraditi s malo vanilin šećera i ribane korice naranče i pomiješati dvije smjese kad se prva ohladi i malo stisne

Na tavi propržiti bademe

Na biskvit staviti kremu i na kraju utisnuti pržene bademe te ukrasiti tučenim slatkim vrhnjem

Tagovi ( Što su tagovi? )

Tagiranje sadržaja jedna je od mnogih privilegija registriranih korisnika coolinarika kluba. Registrirajte se, pa da počnemo!

13 komentara

#1 31.03.2008., sandykanada

izgled je neverojatni dobar..fotka je grom…5
#2 31.03.2008., Northie

Slika jeeeeee Ouuuuuuu :)))))))) Hvala Bogu što si utnula recept! :))))))))))))
#3 31.03.2008., tanjalove

Uhuuuuuu , bit će fešte !!!!!! Kako dobar kolač :D
#4 31.03.2008., MiraMartinetti

Bogami ti je ispalo fenomenalnoooo…Bravo….5+++++++
#5 31.03.2008., MadameVisage

Izgleda odlično, obožavam bajame…
#6 31.03.2008., tango

Ljudi, hvala puno! Danas mi je bila ludnica, ali glavno da me je išla inspiracija..
#7 31.03.2008., ariana74

Ovo je odličan kolač...
Pravim ga prvom prilikom…
Za 10+++
#8 31.03.2008., saluan

Ovo ide pravac omiljenih,samo imam jednu malu nedoumicu-ne reže li se možda malo teže zbog tih listića od badema…doduše tvoji izgledaju lijepo,ali možda bi mogli krupno mljeveni bademi za posip umjesto listića,što ti kažeš!?
#9 31.03.2008., mignonne

Odlicno izgleda, i da nisam procitala uvod, mislila bih da je kolac upravo tako i trebao da ispadne…bravo za kreativnost!:)))))5+
#10 01.04.2008., tango

Saluan, mogli bi i krupno mljeveni, ja sam imala listiće, pa sam stavila njih. Inače, istina je da se reže malo teže, ali zato izgleda rustikalno, što isto ima svojih draži.
#11 01.04.2008., Femka

Kolac izgleda fenomenalno prava atrakcija i melem za oci:)))
#12 01.04.2008., art

Izgleda jako zamamno!
#13 03.04.2008., thetan

55555