16.2.2009.

Ajmokac(fini umak)

Name: Ajmokac(fini umak)
Prep time: 15 min
Ingredients: komad maslaca; 3 kasike brasna(ovo je malo veca kol. ako zelite manje onda dvekas.brasna); 2 kasicice vegete; po potrebi vode; 2 kasike sirceta; dve kasike rena(struganog); po ukusu soli i bibera

15 minuta

Ovaj umak davno nisam spremala,danas nam je prijalo nesto lagano,pa sam se setila ovog jako finog umaka koji odlicno ide u kombinaciji sa kuvanim mesom.I tako je nastao jedan lagani,brzi ali i ukusan rucak.Inace to je specijalitet moje mame koja ga pravi u raznim varijantama…

Ksenci

16.2.2009.

Sastojci

komad maslaca

3 kasike brasna(ovo je malo veca kol. ako zelite manje onda dvekas.brasna)

2 kasicice vegete

po potrebi vode

2 kasike sirceta

dve kasike rena(struganog)

po ukusu soli i bibera

Priprema

U sud stavite komadic maslaca, na toploj ringli, da se otopi.Dodati brasno, promesati i pustiti malo da brasno porumeni.

Kada je malo porumenelo, postepeno dodavati po malo vode, da se ne bi zgrudvalo(kao i za svaki drugi sos).Dodavati vodu dok se ne obrazuje sos odredjene gustine.

Zatim uliti jos malo vode, dodati sirce, vegetu, so, biber, ren i kuvati jos malo sa zacinima.

Posluživanje

Posluziti sa kuvanim mesom i povrcem,odlicno je.Ovaj sos moze da se sprema u vise varijanti,u zavisnosti od ukusa i namene.Kao na pr.umesto rena dodati beli luk ili senf.

5

16.2.2009.22:06

pravim nešto , drugačije, al to jeste dobro zar ne !?

16.2.2009.20:35

hran=hren :)

16.2.2009.17:17

Volim hran u sosu.

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)