Ksenci
/slika/142364/Priprema
- Vrijeme pripreme:
-
1
U sud stavite komadic maslaca, na toploj ringli, da se otopi.Dodati brasno, promesati i pustiti malo da brasno porumeni.
-
2
Kada je malo porumenelo, postepeno dodavati po malo vode, da se ne bi zgrudvalo(kao i za svaki drugi sos).Dodavati vodu dok se ne obrazuje sos odredjene gustine.
-
3
Zatim uliti jos malo vode, dodati sirce, vegetu, so, biber, ren i kuvati jos malo sa zacinima.
Posluživanje
Posluziti sa kuvanim mesom i povrcem,odlicno je.Ovaj sos moze da se sprema u vise varijanti,u zavisnosti od ukusa i namene.Kao na pr.umesto rena dodati beli luk ili senf.
Sastojci
- komad maslaca
- 3 kasike brasna(ovo je malo veca kol. ako zelite manje onda dvekas.brasna)
- 2 kasicice vegete
- po potrebi vode
- 2 kasike sirceta
- dve kasike rena(struganog)
- po ukusu soli i bibera
Ostalo
Grupa jela
Tagovi
-
Iz Prehrambenog rječnika
© Podravka d.d. 2003.—2012.
5 komentara do sada…
drugačije,
al to jeste
dobro zar ne !?