darwina recept 21.06.2010.: Akcije

ACE džem

...okusom podsjeća na A+C+E multi sok, moj omiljeni :)

Alati

/slika/347508/

Priprema

1
Skuhajte klasično mrkvu u vodi (ne solite, ne sladite vodu). Kuhanu, omekšanu usitnite mikserom u kremastu konzistenciju, stavite po strani hladiti.
2
Izmjerite sokove, ulijte u lonac. Prododajte mrkvu, lim.sok (ukoliko koristite kruškin sok stavljate cijeli limun, ukoliko radite s narančinim sokom upotrijebite pola limuna), želirani šećer. Zakuhajte na jakoj vatri te uz stalno miješanje kuhajte najmanje 3 min. Provjerite slatkoću, korigirate po želji.
3 /slika/347519/
Ukoliko se pojavi pjena, skinite je. Odmah, tako tekuću ulijte u pripremljenu, steriliziranu staklenku do ispod ruba. Zatvorite poklopcem, okrenite naopačke i ostavite u tom položaju 5 min. Spremite u hladnjak da otvrdne, učvrsti. Moj džem sada odbrojava tjedan dana – savršen je okusom, nepromjenjen izgledom!
U slast!

Posluživanje

*isprobala sam i kombinaciju uporabe mrkvina soka (na slikama uslikan upravo taj džem) – glađi je, više vuče na želatinu, više je kiselkast. Kombinacija kuhane mrkve slađa je, mojima finija, prije se pojela, stoga sam joj dala prednost!

Sastojci

1 manja staklenka:
150 g kuhane mrkve*
150 ml jabučna soka
150 ml soka kruške ili naranče
1 sok limuna
200 g Extra želiranog šećera 2:1

Kuhinjski prikaz

Ostalo

Statistike
- Prikazan 6.912
- Omiljen 126
- Komentiran 49
- Kako je drugima ispalo 8
Uvjeti korištenja i autorska prava
- Sva prava zadržana

Kakvi su dojmovi?

Još nitko nije probao ovaj recept.

Prijavi se i javi nam svoje dojmove!

49 komentara do sada…

darwina 06.07.10.11:11 offline

Akcije

40 :) zadovoljstvo mi je pomoći, razjasniti što god trebalo :)
pozz, nera-2106 :)
BARBARA26 07.07.10.17:02 online

Akcije

41 Isprobano, i to odmah u većoj količini i sa greškom u natpisu, ali odlično je
darwina 14.07.10.19:05 offline

Akcije

42 :) hvala, Barbaro :) prepuno znači tvoje zadovoljstvo okusom!
vanili 15.08.10.22:40

Akcije

43 Ja sam ga bila napravila, super je, nije presladak, mozda zbog mog soka LAGANO kiseljkast, tako da ga ja i moja mama OBOZAVAMO. Gustoca je bila moja greska, ovo mi je bio prvi dzem, tako dobar, da ne znam dali ga jos ima za slicicu.
darwina 16.08.10.10:26 offline

Akcije

44 :) vanili…hvala na ovoj ljepoti riječi, prepuno znači tvoje zadovoljstvo!!!! veseli pozz šaljem :)))
Lilly-cool 22.08.10.13:48

Akcije

45 Hvala na ovom malom savršenstvu!
... iako sam radila u kombinaciji sa sakom od naranče, savršeno mi je paše kiselost cijelog limuna; nemam običaj okretati teglice naopako jer kad se stavi vruć džem u vruću teglicu nakon 15-ak minuta teglica sama napravi vakum… radila sam ga još prije godišnjeg, prije skoro mjesec dana, a on je još uvijek savršen!
... prelijepe namazne konzistencije, divnog okusa i mirisa :))
darwina 23.08.10.11:39 offline

Akcije

46 #45 – :) oduševljavaš, mila :) hvala, hvala ti!!!!
maramara 04.09.10.23:06

Akcije

47 Draga Darwina, što da ti kažem? Ti si čudo, fantastično čudo od žene. Obožavam osjećaj koji tvoje slike i recepti ostavljaju na mene. Doista mi mamiš osmijeh i budiš dobar filing.
darwina 06.09.10.12:10 offline

Akcije

48 :) maramara…počašćena sam ovim riječima :)
hvala ti, hvala punooo :)
ValaMala 13.01.11.14:39 offline

Akcije

49
Pitanje, ovi sokovi od limuna, jabuke... jel to nešto kupovno ili iscijeđeno? A Extra želirani šećer, gdje toga ima? Puno hvala, baš želim probati, ali nemam iskustva